Сирна запіканка з чорносливом та яблуками — бюджетно та смачно

Запіканка з сиру – це завжди смачно, корисно та недорого. Приготувати її можна як солодку так і несолодку, з додаванням різних свіжих фруктів та сухофруктів, ягід та овочів.

Сьогодні ми готуємо смачну сирну запіканку з чорносливом та яблуками. На вигляд вона трохи схожа на традиційну шарлотку, так як яблучні часточки, викладаються на дно форми, а після її перевертання з готовою стравою опиняються зверху.

Такий варіант сирної запіканки з ароматними соковитими яблучними часточками, шматочками чорносливу та ніжною сирною основою неодмінно сподобається вашим домочадцям.

Інгредієнти:

• Сир 5% – 350 г.
• Яйця курячі – 1-2 шт.
• Цукор – 45 г.
• Ванільний цукор – 1 пакетик 10 г.
• Сіль – 1/3 ч. л.
• Манка – 40 г.
• Яблука – 1-2 шт.
• Чорнослив м’який – 35-45 г.

Приготування:

У миску викладаємо сир, цукор, ванільний цукор, висипаємо манну крупу. Розбиваємо курячі яйця. Все добре перемішуємо виделкою або пробиваємо занурювальним блендером, якщо вам так зручніше. Сирно-яєчну суміш залишаємо приблизно на 15 хвилин, щоб манка набрякла.

Сир беремо жирністю не менше 5% і бажано пастоподібний. Якщо у вас крупнозернистий сир, то його необхідно протерти через металеве сито, щоб отримати однорідну сирну масу.

Замість ванільного цукру ви можете взяти ванілін у порошку.

Яблука чистимо від шкірки та нарізаємо середніми за величиною часточками.

У миску з основою сиру висипаємо нарізаний кубиками чорнослив і приблизно четверту частину яблучних часточок, подрібнених кубиками. Перемішуємо до однорідного стану.

Вистилаємо дно форми для запікання пекарським папером. Викладаємо у форму яблука, що залишилися, в один шар.

Заповнюємо ємність з яблуками сирною основою та рівномірно розподіляємо її по всьому об’єму.

Прогріваємо духовку до 180-190 градусів і ставимо до неї форму з майбутньою запіканкою на середній рівень. Час випікання складає приблизно 35-45 хвилин, залежно від особливостей вашої духовки.

Потім вимикаємо духовку, даємо запіканці трохи охолонути і акуратно перевертаємо на тарілку, щоб яблука опинилися нагорі.

Сирна запіканка з чорносливом та яблуками готова. Перед подачею можна посипати її кокосовою стружкою, подрібненими горішками або просто подати до столу в початковому вигляді.

Смачного!

Читайте також: Смачний м’ясний паштет, який стане чудовою закускою для святкового столу