Святковий смачний салат «Шарлотка». Скуштуйте і здивуйте своїх гостей!

Гарний, смачний святковий салат – мрія кожного кулінара.

Саме таким є салат «Шарлотка». Це дуже смачна страва з найпростіших продуктів, яка не вимагає великих витрат часу, але яка прикрасить вашу трапезу і подарує неймовірну насолоду.

Салат «Шарлотка» – казкова страва з чудовим оформленням.

Після приготування ви отримаєте 8 порцій.

Час приготування: 40 хвилин.

Інгредієнти:

• Копчене м’ясо – 150 г.
• Відварена картопля – 300 г
• Консервований зелений горошок – 200 г.
• Яйця – 4 шт.
• Ріпчаста цибуля – 50-60 гр
• Борошно – 1 ст.л.
• Майонез – 150 г.
• Сода – щіпка.
• Сіль за смаком.
• Рослинна олія – ​​1 ст.л.
• Гілочка петрушки – 5 шт.

Спосіб приготування:

Яйця злегка збити з 1 чайною ложкою майонезу, додати дрібку солі, соди, борошно і все ретельно перемішати.

З приготованого тіста на рослинній олії спекти два млинці і дати їм охолонути.

Змастити млинці майонезом, згорнути рулетиком і нарізати кружальцями завтовшки 5-8 мм.

Цибулю дрібно нарізати, залити окропом на 5 хвилин, потім злити воду і віджати цибулю.

Картоплю нарізати дрібними кубиками, з’єднати її з цибулею, 2-3 ст.л. майонезу і ретельно перемішати.

Копчене м’ясо нарізати кубиками. М’ясо з’єднати з горошком, 2-3 ст.л. майонезу і ретельно перемішати.

Глибокий круглий салатник застелити харчовою плівкою, рівномірно розмістити по всій поверхні рулетики з млинців.

Зверху рулетів викласти половину картопляної маси, потім розподілити м’ясну масу і закрити картоплею, що залишилася.

Краї плівки з’єднати і поставити салат в холодильник на 2-3 години.

Перед подачею на стіл салат перевернути на тарілку млинцями вгору, зняти плівку, прикрасити майонезом, зеленим горошком і зеленню.

Приємного апетиту і до швидких зустрічей!

Смачного!