Обжарка підсилює смак і розгладжує текстуру овочів і фруктів в цьому супі з моркви, яблук і селери. Обсмаживши овочі, ви додасте в рецепт вишуканість і глибину.
Хоча масло – не обов’язковий інгредієнт, воно об’єднує смаки і додає насиченості. Разом з молочною продукцією цей суп буде ще смачніше.
Інгредієнти:
рецепт
Спочатку необхідно розігріти духовку до 220 C.
Викладіть моркву, яблука і селеру одним шаром на деку. Додайте оливкову олію і ретельно перемішайте.
Готуйте протягом півгодини, до тих пір, поки суміш не стане досить м’якою і не почне карамелізованою.
У каструлі або великій сковорідці нагрійте столову ложку оливкової олії. Покладіть цибулю і смажте на середньому вогні до повної готовності. Вона повинна стати м’якою і прозорою.
Покладіть часник і імбир. Їх необхідно обсмажувати протягом хвилини. Як тільки відчуєте приємний аромат, додавайте моркву, селеру і яблуко.
Повільно влийте бульйон, доведіть суп до температури кипіння.
Після цього поставте його на повільний вогонь і помішуйте, поки овочі не стануть м’якими.
Зніміть з вогню і ретельно збийте суп до утворення густої однорідної консистенції.
Якщо хочете, ви можете додати в суп трохи масла і розмішуйте до тих пір, поки воно не розтопиться і не розподілиться рівномірно. Додайте за смаком приправ. Можна подавати до столу. Смачного!
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…