Страви з курки – апетитні, ситні та ніжні на смак

Якщо Ви полюбляєте курятину, то приготуйте з неї смачні та ситні страви. Вони виходять надзвичайно апетитними та мають чудовий аромат. Страви з курки часто подають до святкового столу. Обов’язково приготуйте їх за цими рецептами, адже це дуже смачно та ситно.

Курка, тушкована у сметані

М’ясо виходить дуже ніжним та смачним. Для приготування такої курки знадобиться небагато інгредієнтів. Рецепт цієї страви дуже простий. Курка, тушкована у сметані, надзвичайно апетитна та ситна.

Інгредієнти для приготування:

• курка;
• 4 ст.л. сметани;
• ріпчаста цибуля;
• 2 зубчики часнику;
• 200 мл. курячого бульйону;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• 0,5 ст.л. борошна;
• 1 ч.л. паприки;
• 1 ч.л. сушеного базиліку;
• кріп або петрушка за смаком;
• сіль, чорний перець.

Курку ретельно промиваємо та розбираємо на порційні шматочки. Сковорідку змащуємо олією. Викладаємо туди курку та обсмажуємо на повільному вогні з двох сторін. Тим часом подрібнюємо цибулю й часник. Додаємо до м’яса та перемішуємо.

До курячого бульйону додаємо сметану, борошно та перемішуємо до однорідності. Відправляємо його у сковорідку та доводимо до кипіння. Потім додаємо паприку, сушений базилік та подрібнену зелень.

Солимо та перчимо за смаком. Курку тушкуємо під кришкою до готовності. Страву подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Курка в карамелі

На вигляд курка виходить дуже апетитною та ситною. Для її приготування знадобиться небагато часу та інгредієнтів. Курку в карамелі можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. курячого філе;
• 6 ч.л. цукру;
• 2 зубчики часнику;
• 1 ч.л. столового оцту;
• 1 ст.л. соєвого соусу;
• 1 ч.л. кунжуту;
• сіль та спеції за смаком.

Куряче філе промиваємо під водою та нарізаємо на однакові шматочки. У сковорідку всипаємо цукор та додаємо трохи води. Ставимо на вогонь та розтоплюємо його. Коли карамель стане коричневого кольору, додаємо куряче філе. Перемішуємо та смажимо на середньому вогні.

Потім нарізаємо часник та додаємо до курячого філе. Вливаємо соєвий соус та оцет. Знову перемішуємо та продовжуємо смажити. Вкінці додаємо сіль та спеції за смаком. М’ясо готуємо в карамельному соусі до його загустіння.

Потім знімаємо з вогню та викладаємо на тарілку. Готову страву посипаємо кунжутом й відразу подаємо до столу. Смачного!

Курячі рулетики з сиром

Для приготування курячих рулетиків з сиром знадобляться дуже прості інгредієнти. Страва виходить ароматною, ситною та апетитною на вигляд. Вони прості у приготуванні та надзвичайно смачні.

Інгредієнти для приготування:

• 2 шт. курячого філе;
• 100 г. твердого сиру;
• пучок свіжої зелені;
• 3 зубчики часнику;
• 100 г. борошна;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Куряче філе нарізаємо на невеликі шматки. Відбиваємо їх кухонним молотком, а потім солимо й перчимо з двох боків. Часник пропускаємо через прес або натираємо. Змащуємо ним кожний шматочок м’яса.

Потім натираємо твердий сир, а зелень подрібнюємо. Змішуємо ці інгредієнти та викладаємо на шматочки курячого філе. Загортаємо в рулетики та обвалюємо в борошні. Потім викладаємо їх на розігріту сковорідку й смажимо до золотистої скоринки. Смачного!

Сирний суп з куркою

Суп виходить дуже ароматним та смачним. Він має апетитний вигляд та готується за лічені хвилини. Сирний суп з куркою точно сподобається Вашим рідним.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. курячого філе;
• 150 г. плавленого сиру;
• 300 г. картоплі;
• 100 г. моркви;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 1 ч.л. італійських трав;
• 1 ч.л. сушеного часнику;
• сіль, чорний перець;
• 1,5 л. води;
• рослинна олія;
• зелень за смаком.

Моркву та ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Викладаємо на дно каструлі, змащене олією. Овочі обсмажуємо до м’якості. Потім додаємо воду й доводимо до кипіння. Тим часом нарізаємо куряче філе та картоплю. Відправляємо їх у каструлю.

Готуємо приблизно 10 хвилин. Потім додаємо сіль, перець та всі необхідні спеції. Перемішуємо. Вкінці додаємо плавлений сир. Перемішуємо. Суп варимо до розчинення сиру. Страву за бажанням посипаємо свіжою зеленню та подаємо до столу. Смачного!

Салат зі смаженою куркою

Салат виходить дуже ситним, тому обов’язково подавайте його до святкового столу. Він готується з простих інгредієнтів та має апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. курячого філе;
• 200 г. печериць;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 100 г. моркви по-корейськи;
• 120 г. сиру сулугуні;
• рослинна олія;
• 60 г. майонезу;
• сіль та спеції за смаком.

Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо сіль, перець та спеції. Перемішуємо та обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору. Потім нарізаємо цибулю й печериці. Теж викладаємо на сковорідку та смажимо до готовності.

Інгредієнти відправляємо в миску. Додаємо моркву по-корейськи й тертий сир. Салат солимо та перчимо за смаком. Заправляємо майонезом та відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Страви з креветками – смачні, ситні та прості у приготуванні