Соковитий та ніжний абрикосовий пиріг для сімейного чаювання

Обов’язково приготуйте пиріг за нашим рецептом і ви не пожалкуєте. Його змітають зі столу за лічені хвилини.

Складові:

• абрикоси – 10-12
• борошно – 200 грам
• вершкове масло – 100 грам
• цукор – 150 грам
• яйця – 2 штуки
• розпушувач – 1 чайна ложка
• сіль – щіпка

Приготування:

Абрикоси без кісточок розрізаємо на 4 частини.

Форму для випічки застилаємо пергаментним папером, боки змащуємо вершковим маслом.

Перетираємо розм’якшене вершкове масло з цукром, потім вводимо по одному яйця і збиваємо все так, щоб суміш була легка та пухнаста.

Додаємо в масу сіль, розпушувач і борошно. Перемішуємо до однорідності.

Виливаємо тісто в форму і розрівнюємо лопаткою.

Викладаємо зверху абрикоси зрізом вгору і присипаємо цукром.

Випікаємо при 180 С протягом 40-45 хвилин.

Готовому пирогу даємо охолонути хвилин 10-15, потім дістаємо з форми, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!

Читайте ткож: Надзвичайно ніжний та смачний торт на сковороді, який просто тане в роті