Соковиті, ніжні та дуже смачні курячі котлети з сиром та морквою

Ніжні соковиті курячі котлети з сиром та морквою напевно сподобаються малюкам. Готуються такі котлети просто і завжди виходять смачними.

Інгредієнти:

• Куряча грудка – 300 г.
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Твердий сир – 50 г.
• Куряче яйце – 1 шт.
• Батон – 2-3 скибочки.
• Молоко – 50 мл.
• Рослинна олія – 50 мл.
• Панірувальні сухарі – 100 г.
• Сіль, мелений чорний перець, паприка – до смаку.

Приготування:

Скибочки батона потрібно поламати на шматочки і залити молоком на 10-15 хвилин.

Куряче філе слід нарізати на шматочки. Для ніжних котлеток найкраще підійде куряча грудка. За необхідності її треба розморозити за кімнатної температури.

Після цього м’ясо слід перекласти в блендер та додати туди ж нарізану цибулю. Потрібно перемолоти все у фарш і перекласти його у велику миску. Після чого треба додати до фаршу розмочений батон.

Сир слід натерти на великій тертці, а моркву краще натерти на дрібній. Після чого потрібно додати моркву та сир у миску з фаршем.

Туди ж вибиваємо яйце, додаємо сіль, перець та паприку. Все добре перемішуємо та вимішуємо фарш. Потім миску з фаршем слід накрити плівкою та залишити на 20-30 хвилин.

Після чого формуємо маленькі котлетки. Це простіше зробити, якщо змочити руки у холодній воді.

Потім обвалюємо їх в панірувальних сухарях.

На розігріту сковороду наливаємо олію і обсмажуємо котлетки до золотистого кольору 4-5 хвилин.

Подаємо на стіл соковиті та апетитні котлети з сиром та морквою з гарніром з овочів, рисом або картопляним пюре.

Смачного!

Читайте також: Красивий, смачний та ситний салат з куркою та чорносливом на святковий стіл