Соковита куряча грудка з начинкою – простий та смачний рецепт

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати ситну та корисну вечерю на всю родину. Таку страву сміливо можна подавати на святковий стіл, оскільки виглядає вона дуже гарно, а смакує не гірше.

Інгредієнти:

• куряча грудка – 3 шт.;
• сіль, перець за смаком;
• копчена паприка;
• олія – 30 мл.;
• яйця – 3 шт.;
• петрушка – 30 гр.;
• твердий сир – 100 гр.

Беремо курячу грудку, ми використали три, тому що готували три порції. Робимо розріз по центру, кладемо в нього зім’яту фольгу, після чого з обох боків солимо, перчимо до смаку, додаємо паприку.

Розігріваю сковороду, наливаємо 30 мл олії та обсмажуємо грудку з кожного боку по 2 хвилини.

Беремо форму для запікання (ми використовували скляну), змащуємо її олією та викладаємо в неї грудки.

Потім беремо 3 яйця, відокремлюємо білки від жовтків, солимо, перчимо до смаку і починаємо збивати білки.

Нарізаємо 50 г верхньої частини петрушки, натираємо сир, приблизно 50-70 г і додаємо петрушку і сир в збиті білки, все добре перемішуємо.

Виймаємо з курячих грудок фольгу, вставляємо між стінками курки зубочистки, щоб грудки продовжували тримати форму і заповнюємо їх отриманою начинкою.

Відправляємо фаршировані грудки в духовку, розігріту до 200 градусів, на 15 хвилин.

Натираємо ще сир приблизно 70 грам, можна менше. Посипаємо ним грудку і додаємо зверху жовтки.

Ставимо знову все до духовки, розігрітої до 200 градусів, ще на 10 хвилин.

Грудка готова, приємного апетиту!

Читайте також: Смажені банани в тісті – оригінальний та смачний сніданок