Щоб гарбуз добре пропікся, його можна відварити або запекти до напівготовності. Замість йогурту підійдуть вершки або сметана. Риба під «шубою» з грибів вийде соковитішою, якщо її запекти у фользі.
Час приготування: 1 година 20 хвилин.
Знадобиться на 4 порції:
Риба під «шубою» з грибів. приготування:
1. Філе риби посолити, поперчити, полити соком лимона. Залишити маринуватися на 15 хвилин. Гарбуз нарізати тонкими скибочками. Цибулю очистити, нарізати півкільцями, обсмажити на олії до золотистого кольору.
2. Печериці відварити в підсоленій воді протягом 5-7 хвилин, остудити, нарізати пластинами. Яйця посолити, поперчити, збити разом з йогуртом до однорідної маси.
3. Рибу обсмажити на олії по 2 хвилини з кожного боку. На деко викласти пергаментний папір, змастити олією.
4. Викласти продукти шарами, посолити і поперчити кожен шар: філе риби – гарбуз – цибуля – печериці. Зверху полити яєчно-йогуртовою масою.
5. Запікати 30-40 хвилин в духовці, розігрітій до + 200 ° С. Готову страву прикрасити за смаком.
Читайте також: Запечена риба по-грецьки – яскравий та смачний рецепт
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…