Приготування голубців – ціле мистецтво! Як тільки господині не експериментують з начинкою і способами подачі.
Щоб приємно здивувати гостей і рідних іноді дуже хочеться задурити їх і зробити зі звичної страви справжню цукерочку. Сьогодні ми розповімо вам, як подати улюблені капустяні рулетики так, щоб всі ахнули.
Напевно ви вже зустрічали в мережі не один рецепт голубців, але ми завжди пропонували вам приготувати це частування з м’ясною начинкою. На цей раз ви дізнаєтеся, як можна приготувати пісні капустяні рулетики. Вони не тільки будуть добре виглядати на святковому столі, а й урізноманітнять раціон тих, хто дотримується дієти або не їсть продукти тваринного походження.
Складові:
Приготування:
Вимийте і висушіть капусту, покладіть її в пакет і відправте в морозильну камеру на добу. Потім дістаньте капусту, видаліть качан і акуратно відокремте листя.
Очистіть і наріжте кубиками цибулю, обсмажте її в сковороді з товстим дном і високими бортиками до прозорості. Потім додайте томатну пасту і добре перемішайте її з цибулею.
Висипте в сковороду попередньо промитий рис, посоліть його, поперчіть і залийте 100 мл води. Приправте рис улюбленими спеціями і протушкуйте його.
Зріжте з капустяного листя нерівності. Розподіліть по всій його довжині рисову начинку і закрутіть листи рулетиками. Потім сформуйте з кожного рулету «равлика».
Покладіть «равлики» в сковороду, де смажилася цибуля. Кип’ячену гарячу воду змішайте з томатною пастою. Отримана рідина повинна повністю покрити голубці.
Прикрийте їх цілим капустяним листям, яке залишилося, притисніть тарілкою, а потім накрийте сковороду кришкою.
Готуйте страву на повільному вогні до тих пір, поки рідина повністю не випарується. На це у вас піде приблизно година. Голубці готові!
Порада : обрізки капустяного листя можете теж приготувати, наприклад протушкувати. Подавайте частування з улюбленим сметанним соусом, подрібненим часником і зеленню.
Виглядає страва дуже незвично і святково.
Смачного!
Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…
Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…
Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…
Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…
Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…
Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…