Смакота з капусти на сковороді – і пиріг і гарнір! Без зайвої мороки з тістом та начинкою

Цю страву готувати насправді дуже швидко, але виходить вона надзвичайно смачною та ситною.

Інгредієнти:

• капуста – 600 г;
• цибуля – 1 шт;
• морква – 1 шт;
• яйця – 3 шт;
• молоко – 150 мл;
• рослинна олія – 3 ст.л;
• манна крупа – 2 ст.л;
• сир – 100 г;
• сіль, перець, спеції, зелень – за смаком.

Приготування:

Шаткуємо дрібно капусту.

Нарізаємо дрібно цибулю, натираємо моркву на крупній тертці.

Обсмажуємо овочі на рослинній олії, потім додаємо капусту, перемішуємо.

Заливаємо молоком і тушкуємо хвилин 7 під кришкою .

Даємо масі охолонути, потім додаємо спеції, подрібнену зелень, тертий сир і яйця, перемішуємо.

Додаємо манку і знову вимішуємо.

Викладаємо масу на сковороду, змащену олією, розрівнюємо і накриваємо кришкою.

Готуємо на невеликому вогні близько 15 хвилин, потім перевертаємо за допомогою тарілки і обсмажуємо з іншого боку 10 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Оладки з капусти – дуже смачно, ситно та корисно