Смачний та ситний салат з двох видів м’яса – яловичини та свинини

Пропонуємо вашій увазі рецепт цікавого та дуже ситного салату. Він чудово підійде для святкового столу, а також запросто може урізноманітнити повсякденне меню. Більше того, цей салат може стати самостійною стравою. У ньому ідеально поєднуються м’ясо та овочі, а чоловіки його просто обожнюють.

Салат “Празький” з болгарським перцем та яловичиною – гідне частування, яке оцінять ваші домочадці та гості.

Інгредієнти:

• М’ясо – два види – яловичина та свинина – по 100-120 г. кожного;
• Болгарський червоний перець (великий) – 1 шт.;
• Огірок свіжий – 1 шт. середній чи 2 маленьких;
• Цибуля – 1 шт. невелика;
• Яблуко – 1 шт. кисло-солодке;
• Сіль за смаком;
• Сік лимона (за бажанням) – 1 ст.л.;
• Майонез.

Приготування:

М’ясо промиваємо та нарізаємо тонкими брусочками – соломкою. Обсмажуємо на сковорідці до появи золотистої скоринки. Трохи солимо.

Нарізаємо соломкою огірки (їх можна почистити, це за бажанням), болгарський перець та яблуко, попередньо зрізавши з нього шкірку.

Цибулю ріжемо чвертькільцями.

Усі підготовлені, попередньо нарізані інгредієнти висипаємо у салатник. Солимо за смаком, додаємо ложку лимонного соку та добре все перемішуємо. Можна обійтися і без соку лимона, але повірте, з ним смачніше.

Заправляємо наш салат майонезом, ще раз все добре перемішуємо і наша страва готова!

Від себе зауважимо. Є різні варіанти цього рецепту, наприклад з куркою та солоними огірками. Кожен по своєму смачний, але в даному випадку саме традиційний рецепт із двома видами м’яса – яловичиною та свининою смакує найкраще. На нашу скромну думку, у цьому салаті має бути хоча б щось одне – чи свинина чи яловичина.

Пробуйте. Рецепт перевірений – дуже смачно!

Читайте також: Смачне та соковите м’ясо з грибами, запечене в духовці