Смачний та простий в приготуванні пиріг з лаваша

Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачного пирога із лаваша. Готується він доволі просто, має чудовий смак та й виглядає гарно!

Для приготування такого пирога підходить будь-яке готове м’ясо, ковбасні вироби та гриби. Готується він дуже легко та з невеликої кількості інгредієнтів. Йому можна надавати прямокутної чи круглої форми. Такий пиріг чудово підходить на сніданок, для перекусу або в якості закуски. Він виглядає дуже гарно.

Інгредієнти:

• лаваш – 2 шт.
• майонез – 3 ст.л.
• кетчуп – 2 ст.л.
• сир сулугуні – 200 г
• запечена свинина – 250 г.
• квашений огірок – 1 шт.
• помідор – 1 шт.

Приготування:

Для приготування цієї страви нам потрібно 6 кружечків тонкого лаваша. Складаємо лаваші (1,5 шт.) так, щоб помістилася тарілка діаметром 18 см. Ножем вирізаємо кружечки.

Для соусу беремо майонез та перемішуємо його з кетчупом. 100 г сиру подрібнюємо на великій тертці (для цієї страви краще брати сулугуні) та ще 100 г сиру на дрібній тертці (ми використовували сулугуні, але підійде будь-який).

Готове м’ясо (250 г, у нас запечена свинина) нарізаємо невеликими брусочками. Свинину можна замінити на ковбасу чи інше готове м’ясо. Нарізаємо на тонкі скибочки солоний огірок та свіжий помідор.

Один круг з лаваша викладаємо у форму з пергаментом, змащуємо соусом, додаємо дрібно нарізану свинину (1/5 частину), дрібно натертий сир (1/5 частину) та солоний огірок (1/3 частину).

Накриваємо наступним колом з лаваша, знову додаємо соус, м’ясо (1/5 частину), сир (1/5 частину) та скибочки помідорів (½ частину).

Продовжуємо збирати шари, чергуючи огірки з помідорами. Накриваємо пиріг останнім (шостим) кружечком лаваша, змащуємо його залишками соусу і посипаємо натертим сиром. Запікаємо у розігрітій духовці при 230 градусах 15-20 хвилин (залежить від духовки).

Сир зверху при запіканні розплавиться, закриє боки пирога, він зарум’яниться і вийде дуже гарним. Перекладаємо пиріг на дошку, трохи остуджуємо, розрізаємо на порційні шматочки та подаємо.

За рахунок свинини він виходить ситним, соус, помідор та огірок роблять його соковитим, а сир надає чудового смаку. Пиріг чудово підійде і в якості закуски, і на сніданок. Смачного!

Читайте також: Пиріг з картоплею та цибулею в духовці – проста і доступна випічка