Смачний та простий у приготуванні пиріг з рибою – чудовий варіант закуски

Нам дуже подобаються прості пироги, які можна швидко приготувати. Один із них ми сьогодні й приготуємо. Не зважаючи на те, що він доволі простий але дуже смачний, він частий гість на святкових та буденних столах.

Дуже рекомендуємо приготувати це  смачно та просто.

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно – 170 р.
• Вершкове масло – 100 г.
• Розпушувач 1 ч.л.
• Сметана 3 ст. л.
• Сіль

Начинка:

• Сайра консервована 240 г.
• Цибуля зелена 1 пучок.
• Сметана 200 гр.
• Яйця 3шт.

Приготування:

У глибокій мисці змішуємо сметану та сіль. Добре все перемішуємо.

Додаємо розтоплене масло або маргарин і знову добре перемішуємо.

Тепер просіємо муку, спочатку половину. Перемішуємо. І потім просіємо інше борошно, але вже разом з розпушувачем. Замішуємо тісто, спочатку в мисці, а потім на столі.

Тісто трохи розкотимо качалкою. Викладаємо на дно форми. Робимо борти. З боків і дна по тісті варто пройтися виделкою.

Консерви відправляємо на сито та залишаємо на кілька хвилин.

А поки що в миску вбиваємо яйця, додаємо сіль. Перемішуємо. Додаємо сметану і ще раз усе добре перемішуємо.

Дрібно нарізаємо пучок зеленої цибулі.

Беремо консерви, з них вже стекла зайва рідина, розминаємо їх виделкою. Висипаємо в миску до яєчної суміші. Також додаємо цибулю та перемішуємо.

Заливаємо начинку у форму. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів приблизно 35-40 хвилин, можливо трохи більше, перевіряйте шпажкою.

Пирогу даємо охолонути і подаємо на стіл. Смачного!!!

Читайте також: Швидкі мариновані печериці по-домашньому: безпрограшна закуска на святковий стіл