Смачний та оригінальний яблучний пиріг, який просто тане у роті

Якщо ви любите поласувати чимось смачненьким та солодким, пропонуємо вашій увазі рецепт оригінального яблучного пирога, який просто тане в роті. Скуштуйте, і він стане постійним гостем на вашому столі. У цьому пирозі багато яблук і мало тіста, саме цим він завойовує серця ласунів.

Інгредієнти:

• Яблука – 4 шт
• Яйця – 3 шт
• Борошно – 120 гр
• Сіль – 1/4 ч. ложки
• Цукор – 90 гр
• Ванільний цукор – 10 гр
• Цедра лимону
• Молоко – 100 мл
• Масло вершкове розтоплене – 25гр і 15гр (для збризкування пирога)
• Розпушувач – 1 ч. ложка

Приготування:

Готуємо тісто. У мисці змішую яйця, цукор, ванільний цукор, сіль перемішуємо все і додаємо топлене вершкове масло, молоко. Висипаємо борошно з розпушувачем і добре перемішуємо міксером.

Яблука миємо, чистимо від шкірки і нарізаємо тоненькими скибочками. Для того, щоб яблука не потемніли збризкуємо їх лимонним соком.

Додаємо яблука в тісто кількома порціями і перемішуємо, так що б кожна пелюстка була змащена тонким шаром тіста.

Розмір форми у нас 20 см. Форму застеляємо пергаментом, змащуємо вершковим маслом.

Викладаємо яблука із тістом порціями. Скибочки яблук важливо викласти шарами! Вирівнюємо, щоб не було порожнеч.

Збризкуємо розтопленим вершковим маслом 15гр. і випікаєм в розігрітій духовці 180 ° C, 50 хвилин.

Коли пиріг готовий, виймаємо його та даємо повністю охолонути. Посипаємо цукровою пудрою (за бажанням) та нарізаємо на порційні шматочки.

Такий пиріг виходить дуже ніжний та соковитий. Справді, просто тане в роті.

Смачного!

Читайте також: Мафрум по-єврейськи з фаршу та картоплі – смачніше, ніж просто котлети