Смачний та оригінальний салат з куркою та консервованими печерицями

Ми дуже вдячні своїм читачам, які діляться з нами цікавими рецептами. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати салат за рецептом нашої читачки Оксани. Ми готуємо його вже вдруге і хочемо сказати, що в ньому дуже смачно поєднуються всі інгредієнти. Його можна готувати як у звичайний день, так і на свято. Радимо спробувати!

Інгредієнти:

• Болгарський перець – 2 шт.
• Куряче файл – 350 г.
• Яйця відварені – 4 шт.
• Печериці консервовані – 1 баночка.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Сіль, перець – за смаком.
• Майонез.

Приготування:

1 великий моркву і 1 цибулю нарізаємо кубиками.

Відправляємо цибулю та моркву на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії обсмажувати.

2 болгарські перці нарізаємо великим кубиком.

Відправляємо перець на сковороду, де у нас обсмажується цибуля і морква. Перемішуємо та смажимо до золотистого кольору, після чого даємо трохи охолонути.

350 г відвареного курячого філе нарізаємо кубиками. Усі інгредієнти, необхідні для салату, відправляємо в глибоку міску.

4 відварені яйця розрізаємо на 4 частини і нарізаємо.

Всипаємо в міску до курки та ємо баночку консервованих крупно нарізаних печериць.

Додаємо засмажку в міску до залишків інгредієнтів.

Солимо, перчимо все до смаку та заправляємо маонезом.

Після чого добре все перемішуємо та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також:  Соковитий, ніжний та смачний пісочний пиріг з куркою