Рецепти

Смачний та корисний салат з буряком та морквою

До уваги бажаючих зменшити свої обсяги та наситити організм вітамінами пропонуємо рецепт смачного розвантажувального салату зі свіжих овочів. У ньому сирий буряк чудово поєднується з морквою, а яблуко надає пікантності і додає приємну кисло-солодку нотку. В якості заправки використовується суміш олії з соком лайма або лимона.

Але перш ніж готувати цю страву, переконайтеся, що лікар дозволив вживати її кожному з тих, хто зібрався за вашим столом, адже у сирому вигляді буряки можна їсти не всім.

Інгредієнти:

  • Яблуко – 1 шт.
  • Буряк сирий – 1 шт.
  • Морква сира – 1 шт.
  • Гарбузове насіння – 1 ст. л.
  • Рослинна олія – 15 мл.
  • Сік лайма – до смаку.
  • Сіль та перець – за смаком.
  • Зелень свіжа – до смаку.
  • Цукор – до смаку.

Приготування:

Моркву слід попередньо очистити та нашаткувати за допомогою терки для корейських салатів. Якщо такої тертки у вас немає, можна використовувати звичайну тертку або нарізати овоч соломкою.

Буряк також потрібно очистити і подрібнити на корейській тертці.

Яблуко слід очистити від шкірки і нашаткувати тонкою соломкою. Краще вибрати зелене яблуко з кисло-солодким смаком, але можна взяти будь-якого іншого сорту.

Що стосується зелені, то можна використовувати зелену цибулю або петрушку. Зелень слід подрібнити та додати до інших інгредієнтів.

У піалі потрібно з’єднати олію та сік лайма. Це буде наша заправка для салату.

Всі вищевказані інгредієнти помістіть у глибоку миску та перемішайте. Додайте заправку та знову перемішайте.

Щоб салат не вийшов прісним, додайте до нього сіль та цукор, а також невелику кількість перцю.

Подавайте салат, виклавши його на плоску тарілку. За бажанням можна прикрасити його насінням кунжуту.

Смачного!

Читайте також: Смачний, красивий та ситний салат з м’ясом та смаженою картоплею

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Свежие ингредиенты каждый день: как Sushi Master контролирует качество продуктов в Киеве

Хотите заказать суши с доставкой в столице? Нет ничего более простого! Вам достаточно выбрать одно…

2 тижні тому

Ідеальна пара і секунда, щоб закохатися – 5 книг про стосунки

Стосунки, як відомо, бувають не лише між закоханими, і часто любов об’єднує навіть абсолютно протилежні…

4 тижні тому

Як позбутися ворсу на речах після прання?

Чи трапляється у вас так, що речі, які ви щойно дістали із пральної машини, геть…

1 місяць тому

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

2 місяці тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

4 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

4 місяці тому