Смачний та корисний салат з буряка, який замінить вам вінегрет

Коли немає часу робити вінегрет, ми готуємо смачний салат із буряком та кукурудзою: виходить набагато простіше і швидше. Якщо ви ще не готували таку страву, рекомендуємо спробувати. Цей салат нікого не залишить байдужим та стане частим гостем на вашому столі.

Інгредієнти:

• Буряк варений – 2 шт.
• Кукурудза консервована – 1 банка.
• Квасоля консервована або відварена – 1 банка.
• Червона цибуля – 1 шт.
• Часник – 2-3 зубчики.
• Сіль, цукор – по 1/2 ч. ложці та 1 ст. ложка яблучного оцту для того, щоб замаринувати цибулю.бо
• Сіль, перець – за смаком.
• Рослинна олія – 2 ст. ложки.
• Зелень (кріп, петрушка) – пучок.

Приготування:

Беремо цибулю, чистимо її та нарізаємо півкільцями. Після чого відправляємо у відповідну ємність, додаємо сіль, цукор, оцет, трішки води води. Все добре перемішуємо та залишаємо маринуватися.

Попередньо відварений або запечений буряк нарізаємо кубиками, відправляємо в салатник. Після чого додаємо до нього консервовану квасолю та кукурудзу.

Подрібнюємо часник із зеленню та відправляємо їх у салатник.

Потім додаємо мариновану цибулю, олію та сіль з перцем за смаком. Все добре перемішуємо і наш салат готовий. Тепер можна кликати своїх домочадців за стіл та пригощатися! Смачного!

Читайте також: Смачні та бюджетні салати та будь-який випадок