Смачний сирний пиріг на швидку руку

Цей пиріг готується дійсно швидко і просто. Виходить дуже ніжним і смачним! А ще, він досить бюджетний. Всім рекомендуємо хоча б раз його приготувати!

Інгредієнти для тіста:

• масло – 140 гр.
• мука – 2 ст.
• цукор – 1 ст.
• сода або розпушувач – 1 ч. л.

З начинкою можна сміливо експериментувати! Але ми пропонуємо класичний варіант!

Для начинки:

• Сир – 370 гр.
• Цукор – 1 неповна склянка
• 5 яєць

Ще можна додати за смаком ванілін і родзинки.

Приготування

Маслу потрібно дати полежати деякий час при кімнатній температурі. Краще, якщо воно буде все ж розм’якшене, а не розтоплене.

Масло змішуємо з цукром, а також з борошном і розпушувачем. Замішуємо тісто. Воно буде у вигляді крихти.

Тепер приготуємо начинку. Збиваємо сир блендером, якщо вибрали зернистий, а не м’який. Потім додаємо яйця і цукор в 2 прийоми.

В кінці приготування начинки додайте ванілін і родзинки. Можна інші сухофрукти.

Тепер змащуємо маслом форму і формуємо наш казковий сирний пиріг на швидку руку.

Викладаємо половину тіста. Духовку ставимо на розігрів. Зверху на тісто виливаємо начинку, а потім знову посипаємо крихтою.

Пиріг випікається приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Готовність визначається по золотистому рум’янцю і чудовому аромату! Або по-старому перевіреному способу – зубочисткою!

Смачного!

Читайте також: Високі і смачні сирники: лише півгодини – і ніжний десерт на столі