Смачний рецепт заливного пирога на кефірі

Паштида є популярним єврейським пирогом-запіканкою. Він готується дуже легко та виходить неймовірно смачним. Начинка пирога може бути будь-якою. Обов’язково приготуйте цю смачну страву.

Нам потрібні такі інгредієнти, щоб приготувати заливний пиріг на кефірі:

Для тіста

• 300 мл кефіру;
• півсклянки борошна;
• 0,5 ч.л. соди;
• 1 ч.л. цукру;
• 70 мл рослинної олії;
• 2 курячих яйця;
• сіль, перець.

Для начинки

• капуста;
• трішки зеленої цибулі;
• ріпчаста цибуля;
• 2 варених яйця;
• 0,5 ч.л. солі;
• рослинна олія;
• зелень;
• чорний перець.

Спочатку необхідно змішати яйця з кефіром. Потім додаємо сіль, цукор й знову потрібно все перемішати до однорідної маси. Пізніше слід додати рослинну олію та соду. До готової маси висипаємо просіяне борошно й акуратно перемішуємо.

Щоб приготувати начинку, спочатку шаткуємо капусту, додаємо подрібнену цибулю та зелень. Солимо, перчимо й додаємо варені яйця.

На дно форми викладаємо пергаментний папір й змащуємо його рослинною олією. Потім викладаємо частину тіста. Наступний шар повинен бути з начинки. Зверху знову викладаємо тісто й прикрашаємо пиріг насінням кунжуту.

Випікаємо пиріг протягом години. Температура в духовці повинна бути 180 градусів. Пиріг виходить дуже ніжним та смачним.

Смачного!

Читайте також: Смачний картопляний пиріг з грибами та куркою