Смачний, ніжний та легкий салат з м’ясом та грибами

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати святковий салат з м’ясом та грибами. Це дуже смачна страва, яка чудово підійде для святкування Нового 2024 року, та й на буденному столі виглядатиме ідеально.

Інгредієнти:

• свинина – 300 г (у сирому вигляді);
• гриби – 300-400 г (у сирому вигляді);
• морква по-корейськи – 200 г;
• яйця – 3 шт.;
• плавлені сирки – 2 шт.;
• петрушка для прикраси;
• майонез;
• сіль, перець – за смаком;
• цибуля – 1 шт.;
• сіль – 1 ч.л.;
• цукор – 2 ч. л.;
• оцет 9% – 3-4 ст.

Приготування:

1 цибулю нарізаємо чверть кільцями. Після чого викладаємо її в миску, додаємо сіль 1 ч.л., цукор 2 ч.л., оцет 9% 3-4 ст.л., 30 мл. води, добре все перемішуємо та залишаємо маринуватися на 1 годину.

Відварюємо 300 г свинини у підсоленій воді з лавровим листком та перцем. Після чого охолоджуємо та нарізаємо на шматочки.

Обсмажуємо 350-400 г грибів до готовності. Додаємо до них сіль та перець за смаком.

На плоску тарілку викладаємо першим шаром нашу свинину і робимо зверху сіточку з майонезу.

Потім викладаємо на неї цибулю та зверху знову йде майонез.

Наступний шар – це гриби та майонез.

Потім нам потрібно попередньо відварені яйця натерти на великій тертці. Після чого викладаємо їх на шар з грибами та малюємо майонезну сіточку.

Далі викладаємо моркву по-корейськи, а зверху знову все змащуємо майонезом.

І останній шар нашого салату складається з двох плавлених сирків, попередньо натертих на великій тертці, і майонезу.

Прикрашаємо наш салат петрушкою, і все – він готовий.

Бажаємо Вам приємного апетиту та відмінного настрою!

Читайте також: Дуже смачний та простий в приготуванні закусочний рулет з крабовими паличками