Смачний медівник, який готується всього за 30 хвилин

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам дуже простий та швидкий рецепт медового торта зі сметанним кремом! Такий десерт готується за лічені хвилини, а своїм смаком здатен порадувати найвибагливішого гурмана. Медівник чудово смакуватиме із чашечкою вашого улюбленого чаю або ароматної кави.

Інгредієнти:

• борошно – 140 г;
• яйця (маленькі) 3 шт. або 2 шт.(великих);
• цукор – 80 г;
• мед – 3 ст.л.(рідкий);
• розпушувач – 2 ч.л.;
• сметана (жирна) – 400 г;
• цукрова пудра – 70 г;
• арахіс смажений – 70 г.

Приготування:

У миску вибиваємо 3 яйця, додаємо до них цукор і збиваємо міксером до утворення пишної піни 3 хвилини.

Після цього додаємо в яєчну суміш 3 ст. л. рідкого меду, 140 г попередньо просіяного борошна, розпушувач і все добре перемішуємо міксером.

Викладаємо наше тісто на деко, застелене пергаментом (ми використовували форму розміром 25 на 30 см). Випікаємо наш медовий корж 10-15 хвилин в духовці при 180°С.

Після цього приступаємо до приготування маси. Для цього до сметани додаємо цукрову пудру і добре все перемішуємо.

Обрізаємо краї в нашого коржа, з них ми будемо робити крихту. Після чого ділимо наш медовий корж на 4 рівні частини.

Промазуємо кожен корж та боки торта нашим сметанним кремом.

У блендер кладемо наші обрізки бісквіту, 70 г смаженого арахісу і все подрібнюємо.

Посипаємо наш торт з усіх боків, після чого даємо йому просочитися в холодильнику кілька годин.

Наш торт готовий. Бажємо Вам приємного апетиту!

Читайте також: Смачний, красивий та ситний салат з м’ясом та смаженою картоплею