Смачний, красивий та ситний салат з м’ясом та смаженою картоплею

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати салат із ніжною яловичиною, хрусткою картоплею пай та соковитим огірком. Таку страву запросто можна готувати як щодня, так і на святковий стіл. Салат виходить доволі ситний, смачний та красиво виглядає.

Інгредієнти:

• м’ясо (яловичина чи телятина) – 300 г;
• цибуля червона;
• перець болгарський солодкий червоний;
• огірки мариновані чи солоні – 3-5 шт.;
• майонез;
• сіль, перець за смаком;
• картопля – 2 шт.;
• олія для обсмажування.

Приготування:

Картоплю миємо, чистимо та натираємо на тертці для корейської моркви. Після чого висипаємо її в миску з холодною водою та залишаємо на 20 хвилин.

Варену яловичину або телятину (обирайте те м’ясо, яке краще вам смакує) нарізаємо соломкою і викладаємо на тарілку. Зверху малюємо сіточку з майонезу.

Далі йде червона цибуля, нарізана тонким пір’ям, і майонез.

Після цього нарізаємо мариновані огірки соломкою та викладаємо їх наступним шаром на цибулю. Зверху змащуємо все майонезом.

Далі викладаємо солодкий перець, попередньо нарізаний соломкою, та майонез.

Зливаємо воду і викладаємо картоплю на рушник. Нехай просушиться кілька хвилин. Потім невеликими партіями обсмажуємо картоплю в розпеченій олії кілька хвилин. Після чого знову викладаємо її на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

Після цього трохи присолюємо картоплю і викладаємо зверху на салат.

Наша страва готова. Бажаємо Вам приємного апетиту!

Читайте також: Смачний та ситний салат з редькою та м’ясом