Смачні запіканки з простих інгредієнтів

Щоб приготувати смачну запіканку, не обов’язково купувати дорогі продукти. Для неї знадобляться прості й бюджетні інгредієнти. За допомогою добірки рецептів Ви точно приготуєте ідеальну запіканку. Десерт виходить ароматним та має апетитний вигляд.

Сирна запіканка на сковороді

Основним інгредієнтом для приготування є кисломолочний сир. Його можна обирати будь-якої жирності. Запіканка готується на сковороді. Вона виходить ніжною на смак та ідеально смакує з будь-якими напоями.

Інгредієнти для приготування:

• 250-300 г. кисломолочного сиру;
• 2 ст.л. сметани;
• 2 яйця;
• 2 ст.л. родзинок;
• 2-3 ст.л. цукру;
• 4 ст.л. манної крупи;
• 10 г. вершкового масла.

Кисломолочний сир розминаємо виделкою та викладаємо в миску. Додаємо яйця та перемішуємо. Потім всипаємо цукор. Перемішуємо та чекаємо, доки кристали повністю розчиняться.

Потім додаємо 2 ст.л. манної крупи й перемішуємо. Інша частина манки знадобиться потім. Родзинки заливаємо окропом та залишаємо на декілька хвилин. Потім викладаємо їх в миску й змішуємо зі сметаною.

Готову начинку відправляємо в сирну масу та перемішуємо. Сковорідку змащуємо вершковим маслом. Посипаємо манною крупою та викладаємо підготовлену сирну масу.

Сковорідку ставимо на вогонь та накриваємо кришкою. Сирну запіканку готуємо приблизно 20 хвилин. Потім акуратно дістаємо її зі сковорідки й за бажанням прикрашаємо свіжими ягодами. Смачного!

Запіканка з ожиною

Якщо Ви ніколи не куштували запіканки з ожиною, то обов’язково приготуйте її за цим рецептом. Десерт виходить нереально ніжним та має кисло-солодкий смак. Запіканка готується просто та швидко.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. свіжої ожини;
• 250 г. грецького йогурту;
• 3 ст.л. цукру;
• 2 ст.л. кукурудзяного борошна;
• 4 яйця;
• ванілін;
• 1 ч.л. соняшникової олії;

Свіжу ожину промиваємо під холодною водою. В миску вбиваємо яйця та додаємо цукор й ванілін. Збиваємо все до пишної маси. Потім поступово всипаємо кукурудзяне борошно та постійно помішуємо.

Потім додаємо йогурт та збиваємо все міксером. Керамічну форму для випікання змащуємо олією. Відправляємо туди основу для запіканки. Зверху викладаємо свіжу ожину.

Запіканку ставимо в духовку та випікаємо годину при температурі 200 градусів. Потім даємо їй настоятись й подаємо до столу. Смачного!

Кавово-сирна запіканка

Така запіканка проста у приготуванні. Вона складається з небагатьох інгредієнтів та виходить нереально смачною. Кавово-сирна запіканка є ідеальним десертом, щоб посмакувати нею з чашкою ароматної кави.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. кисломолочного сиру;
• 2 ч.л. розчинної кави;
• 80 г. сметани;
• 4 ст.л. манної крупи;
• 2 яйця;
• 5 ст.л. цукру;
• 1 ст.л. ванільного цукру;
• згущене молоко за смаком;
• цукрова пудра.

Кисломолочний сир розминаємо виделкою або збиваємо блендером. Додаємо цукор та манну крупу. Перемішуємо. Жовтки відділяємо від білків та додаємо до сиру. Яєчні білки збиваємо в окремій мисці до пишної піни.

До сирної маси додаємо сметану, каву та ванільний цукор. Знову перемішуємо. Вкінці додаємо збиті білки й акуратно замішуємо тісто. Форму для запікання застеляємо пергаментом.

Вливаємо туди тісто та випікаємо приблизно 30 хвилин до рум’яної скоринки. Готову запіканку посипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу зі згущеним молоком. Смачного!

Яблучна запіканка

В літню пору року потрібно вживати багато вітамінів. Зі смачних яблук можна приготувати ароматну запіканку. На смак вона виходить ніжною та пишною.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. солодких яблук;
• 100 г. молока;
• 1 скл. борошна;
• 50 г. вершкового масла;
• 2 яйця;
• 100 г. цукру;
• 1 ч.л. кориці;
• щіпка ваніліну.

Яблука очищуємо та нарізаємо кубиками. Викладаємо їх у розтоплене вершкове масло та ставимо на вогонь. Додаємо корицю та готуємо до м’якості.

В окремій мисці збиваємо яйця з цукром. Також додаємо ванілін й збиваємо все міксером. Поступово всипаємо борошно, а потім вливаємо молоко. Перемішуємо до однорідності.

Тісто з’єднуємо з яблуками та перемішуємо. Потім виливаємо все у форму й ставимо в духовку. Яблучну запіканку випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Запіканка без борошна та цукру

Десерт простий та дуже швидкий у приготуванні. Така запіканка не потребує борошна та цукру. Однак, вона виходить дуже смачною та апетитною.

Інгредієнти для приготування:

• 2 яйця;
• 250 г. кисломолочного сиру;
• 100 мл. молока;
• 2 банани;
• 1 ч.л. ванільного цукру;
• рослинна олія.

Яйця розділяємо на жовтки та білки. Білки збиваємо міксером до пишної піни. В окрему миску викладаємо сир, яєчні жовтки та ванільний цукор. Все перемішуємо.

Потім вливаємо молоко. Банани очищуємо від шкірки та розминаємо виделкою. Бананове пюре додаємо до решти інгредієнтів та збиваємо міксером. Вкінці додаємо збиті білки та акуратно перемішуємо.

Тісто викладаємо у форму, змащену олією. Ставимо в духовку та випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готову запіканку прикрашаємо нарізаними бананами. Смачного!

Читайте також: Смачні та ситні страви з яловичини