Смачні та ситні страви з курки

Куряче м’ясо дуже дієтичне, тому з нього можна приготувати багато смачних страв. Прочитавши цю добірку, Ви точно знайдете для себе ідеальний рецепт. Всі страви прості у приготуванні та дуже ситні. Їх можна подавати не лише на обід чи вечерю, а й до святкового столу.

Курячий рулет з ожиною

Такий рулет виходить дуже ніжним. Завдяки ожині він має кисло-солодкий смак та нереально апетитний на вигляд. Рулет готується швидко та легко. До столу страва подається зі свіжими овочами або зеленню.

Інгредієнти для приготування:

• 2 шт. курячого філе;
• 100 г. свіжої ожини;
• 2 зубчики часнику;
• 20 г. вершкового масла;
• сіль та перець за смаком;
• 1 ч.л. цукру.

Ожину промиваємо під водою та обсушуємо. Додаємо цукор, перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин, щоб ягоди пустили сік. На філе робимо надрізи. Накриваємо їх харчовою плівкою та відбиваємо кухонним молотком.

Солимо та перчимо з двох боків. Потім філе змащуємо розм’якшеним вершковим маслом й посипаємо пропущеним через прес часником. Зверху викладаємо свіжу ожину. Філе загортаємо в рулетики та скріплюємо за допомогою зубочисток.

Курячі рулетики загортаємо у фольгу та викладаємо на дно форми для запікання. Запікаємо їх 30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім акуратно знімаємо фольгу та нарізаємо на шматочки. Смачного!

Курячі котлети з овочами та сиром

Така страва виходить дуже соковитою та має відмінний смак. Курячі котлети з овочами та сиром готуються легко й просто. До столу їх можна подавати з будь-яким гарніром.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. курячого фаршу;
• кабачок;
• ріпчаста цибуля;
• морквина;
• 2 ст.л. вівсяних пластівців;
• 2 ст.л. вершкового сиру;
• 200 мл. води;
• 1 ст.л. майонезу або сметани;
• 1 ст.л. томатної пасти;
• сіль та перець за смаком;
• 1 ст.л. пшеничного борошна;

Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками та заливаємо окропом. Залишаємо на декілька хвилин. До курячого фаршу додаємо натерту моркву й кабачок. Цибулю віджимаємо й теж відправляємо в миску.

Додаємо сіль та чорний перець. Потім всипаємо вівсяні пластівці. Вкінці додаємо вершковий сир та все перемішуємо. З фаршу формуємо котлети круглої форми та викладаємо у форму.

В окремій мисці змішуємо майонез, томатну пасту та борошно. Додаємо воду та перемішуємо. Готовим соусом поливаємо котлети та запікаємо їх в духовці при температурі 180 градусів. Смачного!

Курка в кисло-солодкому соусі з ананасами

Якщо Ви ніколи не куштували таку курку, то обов’язково приготуйте її за цим рецептом. Завдяки ананасам страва має кисло-солодкий смак. Курка виходить апетитною, ситною та дуже смачною.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. курячого філе;
• 100 г. консервованих ананасів;
• 3 ст.л. томатної пасти;
• ріпчаста цибуля;
• 1 ст.л. крохмалю;
• 1 ст.л. борошна;
• 2 ст.л. соєвого соусу;
• сіль та перець за смаком.

Куряче філе нарізаємо кубиками. Додаємо крохмаль та ретельно перемішуємо. Потім вливаємо соєвий соус й залишаємо все на декілька хвилин. Консервовані ананаси нарізаємо кубиками. Викладаємо їх на сковорідку й злегка обсмажуємо.

До ананасів додаємо куряче філе. Смажимо декілька хвилин. Потім додаємо нарізану ріпчасту цибулю. Солимо, перчимо й перемішуємо. Вкінці додаємо томатну пасту. Курку смажимо до готовності, а потім подаємо до столу. Смачного!

Курка по-прованськи

Така курка має дуже ніжний смак. Вона виходить ситною та просто тане в роті. Страва складається з простих інгредієнтів. Куркою по-прованськи можна пригощати Ваших гостей.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. курячих гомілок;
• 200 г. помідорів;
• ріпчаста цибуля;
• 3 зубчики часнику;
• 150 г. маслин без кісточок;
• 1 ч.л. прованських трав;
• сіль, чорний перець;
• 50 г. оливкової олії.

В невелику миску вливаємо оливкову олію. Додаємо прованські трави та пропущений через прес часник. Перемішуємо. Курячі гомілки натираємо сіллю та чорним перцем. Викладаємо їх у форму для запікання.

М’ясо поливаємо заправкою та перемішуємо. Зверху викладаємо нарізані помідори, ріпчасту цибулю та маслини. Ставимо в духовку та запікаємо приблизно 40 хвилин до готовності. Смачного!

Болгарський перець з курячим філе

Така страва точно Вам сподобається. Болгарський перець з курячим філе виходить апетитним на вигляд та дуже ситним. Страва проста у приготуванні та не потребує багато інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• 3 шт. болгарського перцю;
• 30 г. твердого сиру;
• 1,5 ст.л. майонезу;
• 100 г. курячого філе;
• сіль, чорний перець;
• рослинна олія.

Перець розрізаємо навпіл та очищуємо від насіння. Викладаємо його у форму для запікання. Куряче філе дрібно нарізаємо та викладаємо у сковорідку. Солимо, перчимо та смажимо до готовності.

Курячим філе наповнюємо болгарський перець. Зверху робимо сіточку з майонезу та посипаємо тертим сиром. Перець ставимо в духовку та запікаємо до готовності. Смачного!