Смачні та ситні страви з картоплі

Якщо не знаєте, які страви приготувати з картоплі, то обов’язково збережіть ці рецепти. Їжа виходить дуже ситною, смачною та має апетитний вигляд. Страви з картоплі не лише прості у приготуванні, а й бюджетні. Вони чудово смакують в гарячому вигляді.

Картопля, запечена з сосисками, помідорами та сиром

У приготуванні такої страви немає нічого складного. Для неї знадобляться прості та дуже бюджетні інгредієнти. Запечена картопля з сосисками, помідорами та сиром виходить апетитною, ситною та надзвичайно смачною.

Інгредієнти для приготування:

450 г. картоплі;
200 г. будь-яких сосисок;
250 г. помідорів;
100 г. твердого сиру;
100 г. майонезу;
зубчик часнику;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія;
свіжа зелень.

Картоплю промиваємо під водою. Очищуємо та нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо в миску. Також нарізаємо кружечками сосиски. Додаємо їх до картоплі. Сир нарізаємо кубиками, а помідори подрібнюємо. Змішуємо їх з рештою інгредієнтів.

Потім додаємо сіль, чорний перець та спеції за смаком. Зубчик часнику пропускаємо через прес й відправляємо в миску. Вкінці додаємо майонез та все ретельно перемішуємо. Деко змащуємо олією та викладаємо картоплю.

Розрівнюємо її та ставимо в духовку. Страву запікаємо 40 хвилин при температурі 190 градусів. Потім трохи охолоджуємо, посипаємо свіжою зеленню й подаємо до столу. Смачного!

Картопляна піца

Така піца виходить дуже смачною та апетитною на вигляд. Вона готується просто й швидко. Картопляна піца дуже ароматна й ситна. Вона відмінно смакуватиме в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

для основи:

450 г. очищеної картоплі;
яйце;
1 ст.л. борошна;
1 ч.л. сушеного часнику;
1 ч.л. італійських трав;
сіль та перець за смаком.

Для начинки:

100 г. ковбаси або шинки;
2 шт. помідорів;
0,5 ріпчастої цибулі;
150 г. сиру сулугуні;
10 шт. оливок;
3 ст.л. кетчупу.

Очищену картоплю натираємо на дрібній тертці, а потім віджимаємо. Додаємо яйце, борошно та спеції. Ретельно перемішуємо. Картопляну масу викладаємо на розігріту сковорідку. Розрівнюємо на смажимо та повільному вогні під кришкою. Потім перевертаємо на інший бік.

Тим часом нарізаємо ковбасу, помідори та оливки. Цибулю подрібнюємо, а сир натираємо. Картопляну основу змащуємо кетчупом. Викладаємо начинку в будь-якій послідовності. Потім піцу посипаємо сиром та готуємо декілька хвилин. Смачного!

Картопляні пиріжки

Пиріжки з картоплею виходять рум’яними та мають апетитну скоринку. Вони дуже ніжні на смак й прості у приготуванні. Такі пиріжки точно Вам сподобаються.

Інгредієнти для приготування:

10 шт. середніх картоплин;
2 шт. яєць;
50 г. вершкового масла;
5 ст.л. борошна;
сіль та перець за смаком;
рослинна олія.

Картоплю очищуємо та відправляємо у каструлю. Додаємо воду та варимо до готовності. Картоплю перетворюємо на пюре. Додаємо розтоплене вершкове масло, яйця та необхідні спеції.

Потім всипаємо просіяне борошно. Замішуємо тісто. З нього формуємо пиріжки будь-якої форми. Сковорідку змащуємо великою кількістю олії. Викладаємо картопляні пиріжки та смажимо з двох боків до рум’яної скоринки.

Картопляні зрази з курячою печінкою та грибами

Зрази прості у приготуванні. Вони дуже смачні, ситні та рум’яні на вигляд. Картопляні зрази складаються з апетитної начинки та чудово смакують в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

500 г. картоплі;
250 г. курячої печінки;
60 г. печериць;
100 г. ріпчастої цибулі;
яйце;
100 г. борошна;
сіль та спеції за смаком;
свіжа зелень;
рослинна олія.

Картоплю відварюємо до готовності. Робимо з неї пюре. Додаємо яйце, борошно та спеції. Потім замішуємо тісто. Тим часом приготуємо начинку. Курячу печінку, печериці та цибулю дрібно нарізаємо. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до готовності.

З картопляного тіста формуємо кульки. Розкочуємо їх та викладаємо начинку. Готові зрази відправляємо на сковорідку. Смажимо їх до рум’яної скоринки. Потім прикрашаємо зеленню та відразу подаємо до столу. Смачного!

Картопляні котлети з грибами та вівсяними пластівцями

Такі котлети виходять не лише смачними, а дуже бюджетними. Вони складаються з простих інгредієнтів та не потребують багато часу. Картопляні котлети з грибами та вівсяними пластівцями дуже апетитні й ситні.

Інгредієнти для приготування:

350 г. очищеної картоплі;
150 г. печериць;
100 г. вівсяних пластівців;
70 г. ріпчастої цибулі;
зубчик часнику;
рослинна олія;
50 г. панірувальних сухарів;
сіль та чорний перець за смаком.

Картоплю натираємо на дрібній тертці. Заливаємо холодною водою та залишаємо на деякий час. Гриби та цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Викладаємо їх на сковорідку та обсмажуємо до золотистого кольору.

Вівсяні пластівці заливаємо гарячою водою. Коли вони збільшуться, додаємо до грибів з цибулею. Туди ж відправляємо картоплю та подрібнений часник. Солимо, перчимо та все перемішуємо. Формуємо котлети та обвалюємо в сухарях. Потім смажимо їх до готовності. Смачного!

Читайте також: Страви з курки – апетитні, ситні та ніжні на смак

Natali N.