Смачні та соковиті котлети в духовці. Вони в рази корисніші ніж смажені

Багато хто не уявляє свого раціону без м’яса, проте приготування цього смачного продукту часто забирає багато часу і сил.

Щоб заощадити час, але при цьому не упустити можливість створити смачну страву — скористайтеся простим рецептом.

Для вас ми приготували чудовий рецепт котлет у духовці. Неодмінно спробуйте!

Інгредієнти:

• Яловичина 200 г;
• Свинина 300 г;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Картопля 2 шт.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Часник 3 зуб.;
• Молоко 125 мл;
• Скибка хліба 3 шт.;
• Зелень;
• Сіль;
• Перець;
• Сметана 200 г.

Спосіб приготування:

Пропустіть через м’ясорубку яловичину, свинину та очищену цибулю.

Натріть на дрібній тертці картоплю.

Додайте картоплю, яйця, сіль, перець, подрібнений часник до фаршу та ретельно перемішайте всі інгредієнти.

Вимочіть хліб в молоці, дайте 5 хвилин постояти та подрібніть блендером.

Додайте хлібну кашку до фаршу, а також зелень та перемішайте. Поставте на годину в холодильник

Руками зробіть котлети та викладіть на застелене пергаментом деко.

Запікайте 40 хвилин в розігрітій до 180° духовці не перевертаючи.

Для соусу: змішайте сметану, подрібнений часник і трішки води. Залийте соусом котлети за 10 хвилин до готовності.

Соковиті та ароматні котлети готові. Запікання в духовій шафі дозволяє зробити виключно ніжну і корисну м’ясну страву.

Смачного!