Смачні та нереально апетитні закуски на пікнік

Якщо Ви плануєте піти на пікнік, то обов’язково приготуйте ці прості та смачні закуски. Вони чудово смакуватимуть з будь-якими газованими напоями. Закуски виходять дуже ситними та бюджетними. Вони готуються просто, легко та швидко.

Пиріг на кефірі з копченими сосисками, сиром та зеленою цибулею

Цей пиріг дуже простий у приготуванні. Він ідеально підійде на пікнік, тому обов’язково збережіть рецепт. Для пирога знадобляться бюджетні інгредієнти та небагато часу. Він виходить дуже смачним та ситним.

Інгредієнти для приготування:

200 мл. кефіру;
100 г. твердого сиру;
150 г. копчених сосисок;
20 г. зеленої цибулі;
2 шт. яєць;
150 г. борошна;
1 ч.л. розпушувача;
сіль та чорний перець за смаком.

В миску вбиваємо яйця та збовтуємо вінчиком. Потім вливаємо кефір та перемішуємо. До борошна додаємо розпушувач. Сухі інгредієнти відправляємо до кефірної суміші й акуратно перемішуємо. Додаємо сіль та чорний перець.

Тим часом сосиски нарізаємо кружечками, а твердий сир натираємо на тертці. Також подрібнюємо зелену цибулю. Нарізані інгредієнти додаємо до тіста та перемішуємо.

Потім суміш відправляємо у підготовлену форму та ставимо в духовку. Пиріг випікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів. Охолоджуємо його та нарізаємо на шматочки. Смачного!

Фарширований батон

Якщо хочете приємно здивувати своїх друзів, то приготуйте фарширований батон. Він виходить нереально смачним, ситним та оригінальним. Така закуска готується просто та швидко.

Інгредієнти для приготування:

батон;
200 г. вершкового масла;
оселедець;
відварена морква;
2 шт. відварених яєць;
30 г. зеленої цибулі;
кріп за смаком;
щіпка солі.

Спочатку приготуємо начинку. Оселедець розбираємо на філе. Видаляємо кісточки та нарізаємо кубиками. Відварену моркву та яйця натираємо на тертці. Також подрібнюємо кріп й зелену цибулю. Всі інгредієнти змішуємо в одній мисці.

Додаємо щіпку солі та розтоплене вершкове масло. Все ретельно перемішуємо. З батона зрізаємо верхівку та дістаємо м’якоть. Фаршируємо його готовою начинкою, добре утрамбовуючи.

Потім батон загортаємо у фольгу й відправляємо в холодильник на декілька годин. Нарізаємо на шматочки та подаємо до столу. Смачного!

Перець з сирною начинкою

Для приготування цієї закуски знадобиться мінімум інгредієнтів. Перець з сирною начинкою виходить смачним, ситним та має апетитний вигляд. Така закуска дуже ароматна та чудово хрумтить.

Інгредієнти для приготування:

500 г. твердого сиру;
3 шт. болгарського перцю;
гілочка петрушки;
3 зубчики часнику;
майонез;
сіль та чорний перець за смаком.

Твердий сир натираємо та викладаємо в миску. Петрушку подрібнюємо, а часник пропускаємо через прес. Інгредієнти додаємо до сиру. Солимо, перчимо за смаком. Потім додаємо трохи майонезу та ретельно перемішуємо.

Перець промиваємо, обсушуємо та нарізаємо на декілька шматочків. Також видаляємо насіння. Кожний шматочок наповнюємо сирною начинкою та викладаємо на тарілку. Закуска готова. Смачного!

Картопля з часником, сиром та зеленню

Картопля з часником, сиром та зеленню запікається в духовці. Вона виходить нереально смачною та апетитною на вигляд. Картопля має трохи пікантний смак. Обов’язково приготуйте цю страву на пікнік.

Інгредієнти для приготування:

800 г. картоплі;
100 г. вершкового масла;
100 г. твердого сиру;
1 ст.л. сметани;
2 зубчики часнику;
зелень за смаком;
сіль та чорний перець.

Картоплю ретельно промиваємо та відправляємо в каструлю. Додаємо воду й варимо до готовності. Даємо їй охолонути. Тим часом натираємо твердий сир. Подрібнюємо зелень та часник. В миску викладаємо розм’якшене вершкове масло. Додаємо сир, зелень, часник та сметану. Солимо та перчимо за смаком.

Потім все ретельно перемішуємо. Охолоджену картоплю розрізаємо навпіл та викладаємо на деко, застелене пергаментом. На кожний шматочок картоплі викладаємо сирну начинку. Потім ставимо в духовку й запікаємо 15 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Конвертики з лаваша з рисовою начинкою

Закуска готується дуже просто, а виходить надзвичайно ситною. Конвертики з лаваша складаються з нереально смачної начинки. Обов’язково приготуйте їх за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

300 г. лаваша;
150 г. консервованого тунця;
100 г. рису;
3 шт. яєць;
зелена цибуля за смаком;
рослинна олія;
сіль та чорний перець.

Рис відварюємо до готовності та охолоджуємо. Рибну консерву розминаємо виделкою та викладаємо в миску. Додаємо нарізану зелену цибулю та перемішуємо. Також відварюємо одне яйце. Нарізаємо його маленькими кубиками та додаємо до решти інгредієнтів.

Вкінці всипаємо рис. Солимо та перчимо за смаком. Знову перемішуємо. Лаваш нарізаємо на однакові шматочки. Викладаємо готову начинку та загортаємо у конвертики. Потім обвалюємо їх у збовтаних яйцях та обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні, апетитні та ситні закуски до святкового столу

Natali N.