Смачні та бюджетні страви на кожний день

Якщо хочете приготувати смачні та бюджетні страви для рідних, то обов’язково зверніть увагу на ці рецепти. Вони дуже прості. Страви за цими рецептами виходять апетитними та ситними. Вони мають неперевершений смак, тому відразу зникають зі столу.

Гарбузові оладки з ковбасою

Такі оладки виходять рум’яними та дуже смачними. Для їхнього приготування знадобляться прості інгредієнти. Гарбузові оладки з ковбасою можна подавати на сніданок. Вони ситні та швидкі у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

200 г. вареної ковбаси;
400 г. очищеного гарбуза;
1 ст.л. розтопленого вершкового масла;
2 шт. яєць;
3 ст.л. борошна;
сіль та перець за смаком;
олія для смаження.

Гарбуз та ковбасу натираємо. Відправляємо інгредієнти в миску. Білки відокремлюємо від жовтків. До жовтків додаємо розтоплене масло та ретельно перемішуємо.

Білки збиваємо до пишної піни. Додаємо їх жовткової маси та перемішуємо. Потім вливаємо все до гарбуза з ковбасою. Всипаємо борошно. Потім солимо та перчимо за смаком. Суміш ретельно перемішуємо.

Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Оладки викладаємо столовою ложкою. Смажимо їх під кришкою до апетитної скоринки. Смачного!

Курячий суп з локшиною з лаваша

Такий суп чудово смакує в гарячому вигляді. Він дуже бюджетний та простий у приготуванні. Курячий суп з локшиною з лаваша точно оцінять Ваші діти. Страва ароматна та дуже ситна.

Інгредієнти для приготування:

350 г. курячого філе;
100 г. лаваша;
300 г. картоплі;
100 г. ріпчастої цибулі;
150 г. моркви;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком;
кріп для подачі;
лавровий лист;
1,5 л. води.

Половину цибулі та моркви подрібнюємо та відправляємо в каструлю. Додаємо куряче філе. Заливаємо все водою. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Солимо, перчимо й додаємо лавровий лист. Курку варимо до готовності. Потім проціджуємо бульйон.

Решту овочів подрібнюємо та обсмажуємо на сковорідці. Картоплю нарізаємо соломкою. Всипаємо її до супу. Також додаємо засмажку. Варене куряче м’ясо розбираємо на волокна й теж відправляємо в каструлю. Лаваш скручуємо в трубочку та нарізаємо соломкою. Всипаємо його до супу.

Сіль та спеції додаємо за смаком. Страву доводимо до готовності. Перед подачею курячий суп посипаємо свіжим кропом. Потім подаємо його до столу. Смачного!

Капуста, тушкована з грибами та редькою

Страва бюджетна, проста у приготуванні та смачна. Тушкована капуста з грибами та редькою точно Вам сподобається. Вона виходить апетитною на вигляд та ароматною.

Інгредієнти для приготування:

400 г. білокачанної капусти;
200 г. редьки;
100 г. ріпчастої цибулі;
50 г. моркви;
200 г. печериць;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.

Моркву та редьку натираємо. Цибулю нарізаємо кубиками, а капусту шаткуємо. На розігріту сковорідку викладаємо цибулю. Смажимо декілька хвилин. Потім додаємо моркву з редькою. Перемішуємо та продовжуємо смажити.

Пізніше до інгредієнтів всипаємо капусту та перемішуємо. Печериці подрібнюємо. Додаємо до капусти. Знову все перемішуємо та готуємо на середньому вогні. Сіль та спеції додаємо за смаком. Капусту з грибами тушкуємо до готовності та подаємо до столу. Смачного!

Курячі шлуночки, тушковані в соєво-медовому соусі

Страва готується дуже просто та швидко. Тушковані курячі шлуночки в соєво-медовому соусі виходять нереально ароматними та смачними. Обов’язково приготуйте їх за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

500 г. курячих шлуночків;
150 г. ріпчастої цибулі;
2 зубчики часнику;
1 ст.л. меду;
2 ст.л. соєвого соусу;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.

Курячі шлуночки промиваємо та очищуємо. Розрізаємо навпіл, але не до кінця. Потім відправляємо їх у киплячу воду. Додаємо спеції та перемішуємо. Також відправляємо туди половину цибулі. Варимо все до готовності. Тим часом нарізаємо цибулю та часник.

Викладаємо на сковорідку, змащену олією. Смажимо декілька хвилин. Відварені шлуночки охолоджуємо. Нарізаємо на шматочки та відправляємо до цибулі з часником. Також додаємо мед та соєвий соус. Солимо та перчимо за смаком. Перемішуємо та тушкуємо декілька хвилин. Смачного!

Омлет з помідорами, перцем та фетою

Омлет виходить ароматним та дуже апетитним. На смак він ніжний. За цим рецептом омлет готується дуже просто. Він чудово поєднується з фетою та перцем. Такий омлет точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

4 шт. яєць;
150 г. помідорів чері;
100 г. болгарського перцю;
30 мл. молока;
100 г. фети;
30 г. вершкового масла;
1 ч.л. сушеного базиліку;
1 ч.л. сушених італійських трав;
зелена цибуля за смаком;
сіль, чорний перець.

В миску вбиваємо яйця. Додаємо молоко та ретельно збовтуємо. Солимо та перчимо за смаком. Яєчну суміш викладаємо на сковорідку, змащену вершковим маслом. Через декілька хвилин на омлет викладаємо нарізані помідори та перець.

Додаємо подрібнену фету. Зверху посипаємо базиліком та італійськими травами. Омлет готуємо під кришкою. Перед подачею посипаємо його зеленою цибулею. Смачного!

Читайте також: Апетитні та дуже ситні страви на обід

Natali N.