Смачні та ароматні десерти з сиру

Сирні десерти точно сподобаються Вашим рідним. Вони прості у приготуванні та дуже смачні. Десерти з сиру виходять ароматними й апетитними на вигляд. А ще вони складаються з бюджетних інгредієнтів.

Запечені груші з сиром

Груші виходять смачними та ароматними. Вони швидкі у приготуванні та чудово смакують з гарячими напоями. Обов’язково збережіть цей рецепт.

Інгредієнти для приготування:

4 шт. груш;
120 г. кисломолочного сиру;
100 г. мигдального печива;
4 ст.л. рідкого меду;
50 мл. лимонного соку;
0,5 ч.л. кориці;
вершкове масло.

Груші розрізаємо навпіл й видаляємо серцевину та трішки м’якоті. Потім поливаємо їх лимонним соком. Сковорідку змащуємо вершковим маслом та ставимо на вогонь.

Викладаємо груші та обсмажуємо їх з двох боків. Потім перекладаємо у форму, застелену пергаментом. Кисломолочний сир збиваємо блендером. Додаємо корицю та перемішуємо.

Сир викладаємо на груші. Мигдальне печиво перетворюємо на крихту. Нею посипаємо груші. Потім відправляємо їх в духовку та запікаємо приблизно 15 хвилин.

Запечені груші поливаємо рідким медом та відразу подаємо до столу. Смачного!

Сирно-яблучне суфле

Суфле виходить ніжним на смак та дуже смачним. Готується воно за лічені хвилини. Сирне суфле можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

3 шт. яблук;
300 г. кисломолочного сиру;
2 яйця;
2 ст.л. цукрової пудри;
2 ст.л. крохмалю;
1 ч.л. лимонної цедри;
щіпка кориці.

Кисломолочний сир відправляємо в чашу блендера та збиваємо до однорідності. Яблука очищуємо від шкірки та насіння. Пропускаємо їх через м’ясорубку та додаємо до сиру.

Також додаємо лимонну цедру, корицю та яєчні жовтки. Знову перемішуємо. Білки збиваємо міксером до пишної піни, а потім поступово додаємо цукрову пудру. Тепер змішуємо їх з сирною масою.

Суфле розкладаємо по формочках. Зверху викладаємо шматочок яблука та відправляємо в духовку. Десерт запікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів. Даємо йому трішки охолонути, а потім подаємо до столу. Смачного!

Рулет з лаваша з сиром та малиною

Такий десерт чудово смакуватиме з гарячими напоями. Рулет з лаваша має ніжну сирну начинку. На вигляд він дуже апетитний. Рулет простий у приготуванні та бюджетний.

Інгредієнти для приготування:

лаваш;
200 г. кисломолочного сиру;
2 ст.л. сметани;
2 ст.л. цукру;
яйце;
100 г. свіжої малини.

Сир викладаємо в миску та розтираємо. Додаємо сметану, цукор, яєчний білок та половину жовтка. Все ретельно перемішуємо. Дістаємо лаваш та змащуємо його сирною начинкою. Зверху викладаємо свіжу малину.

Акуратно загортаємо в рулет та викладаємо на деко, застелене пергаментом. Потім змащуємо його рештою жовтка й ставимо в духовку. Рулет запікаємо при температурі 180 градусів приблизно 15-20 хвилин.

Потім дістаємо його з духовки та трішки охолоджуємо. Нарізаємо на шматочки й подаємо до столу з будь-якими гарячими напоями. Смачного!

Сирний торт з полуницею

На вигляд цей торт нереально апетитний. Він має відмінний смак та просто тане в роті. Торт готується дуже просто й швидко. До столу його подавайте з будь-якими гарячими напоями.

Інгредієнти для приготування:

100 г. вершкового масла;
250 г. пісочного печива;
ваніль;
600 г. кисломолочного сиру;
100 г. цукрової пудри;
10 г. желатину;
250 мл. вершків;
1 ст.л. лимонної цедри;
400 г. свіжої полуниці.

Вершкове масло нарізаємо дрібними кубиками. Пісочне печиво перетворюємо на крихту. Додаємо масло та перемішуємо. Основу для торта викладаємо у форму. Утрамбовуємо та ставимо в холодильник на годину.

До сиру додаємо ваніль та протираємо через сито. Тепер додаємо лимонну цедру й збиваємо міксером до однорідності. Желатин заливаємо холодною водою та залишаємо на деякий час.

Потім додаємо його до вершків. Перемішуємо. Вершки вливаємо в сирну масу, а потім викладаємо на пісочну основу. Розрівнюємо лопаткою та відправляємо в холодильник мінімум на 6 годин.

Полуниці протираємо через сито. Декілька ягід нарізаємо кубиками. До полуничного пюре додаємо пудру й збиваємо блендером. Потім викладаємо його на торт. Зверху прикрашаємо шматочками ягід. Торт охолоджуємо та подаємо до столу. Смачного!

Сирна запіканка

Запіканку з сиру люблять абсолютно всі. Цей десерт простий у приготуванні та нереально смачний. Запіканка виходить дуже рум’яною, апетитною та ароматною.

Інгредієнти для приготування:

1 ст.л. манної крупи;
1/4 ч.л. солі;
200 г. кисломолочного сиру;
2 ст.л. цукру;
яйце;
3 ст.л. молока;
вершкове масло;
цукрова пудра за смаком.

Манну крупу заливаємо молоком та залишаємо на декілька хвилин. Сир розминаємо виделкою та викладаємо в миску. Додаємо цукор, яйце, сіль та манну крупу. Все перемішуємо.

Вкінці додаємо цукрову пудру за смаком. Форму для запікання щедро змащуємо вершковим маслом. Викладаємо туди сирну масу та ставимо в розігріту духовку. Запіканку запікаємо 20 хвилин до рум’яної скоринки. Перед подачею поливаємо її будь-яким джемом. Смачного!

Читайте також: Смачні та апетитні страви з шинки

Natali N.