Смачні та апетитні страви до новорічного столу

Страви за цими рецептами виходять дуже апетитними на вигляд та смачними. Для їхнього приготування знадобляться прості інгредієнти. Такі страви чудово підійдуть до новорічного столу. Ваші гості точно оцінять цю смакоту.

Салат з копченою куркою, маринованими печерицями та огірками

Салат готується за лічені хвилини та виходить дуже смачним. В ньому чудове поєднання інгредієнтів. Салат з копченою куркою, маринованими печерицями та огірками точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. копченого курячого філе;
• 100 г. маринованих огірків;
• 100 г. маринованих печериць;
• 70 г. ріпчастої цибулі;
• 20 г. зеленої цибулі;
• 100 г. майонезу;
• 2 шт. яєць;
• сіль та чорний перець за смаком.

Спочатку відварюємо яйця. Даємо їм охолонути та натираємо на дрібній тертці. Копчене куряче філе нарізаємо маленькими кубиками. Потім подрібнюємо зелену та ріпчасту цибулю. Нарізаємо огірки й печериці. На тарілку ставимо кільце та викладаємо спочатку куряче м’ясо.

Солимо й перчимо за смаком. Потім змащуємо майонезом. Додаємо ріпчасту цибулю. Також змащуємо майонезом та викладаємо мариновані печериці. Потім формуємо шар з огірків.

Знову додаємо майонез та посипаємо тертими яйцями. Зверху салат прикрашаємо зеленою цибулею та шматочками курячого філе. Смачного!

Запечений рулет зі скумбрії з рисом та сиром

Такий рулет оцінять всі гості. Він нереально апетитний, смачний та ситний. Рулет зі скумбрії готується дуже просто. Він виходить ніжним на смак. Обов’язково подавайте такий рулет до новорічного столу.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. скумбрії;
• 40 г. круглозернистого рису;
• 60 г. твердого сиру;
• 1 ст.л. соєвого соусу;
• яйце;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• сіль та спеції за смаком.

Рис заливаємо водою та відварюємо до готовності. Скумбрію очищуємо від кісток та нутрощів. Також видаляємо голову. Викладаємо рибу шкірою донизу. Щедро натираємо сіллю та спеціями. До відвареного рису додаємо яйце. Також вливаємо соєвий соус та олію.

Додаємо спеції за смаком та ретельно перемішуємо. Твердий сир натираємо. Викладаємо його на скумбрію. Потім формуємо шар з рису. Акуратно загортаємо в рулет. Потім щільно накриваємо фольгою та відправляємо в духовку. Рулет запікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Кролик, запечений з картоплею та грушею

М’ясо кролика виходить просто бездоганним. Воно дуже ніжне на смак, тому просто тане в роті. Запечений кролик з картоплею та грушею готується просто й швидко. Страва має дуже апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. кролика;
• 300 г. картоплі;
• 200 г. груші;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• 50 мл. білого сухого вина;
• 30 мл. води;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• сіль та спеції за смаком;
• зелена цибуля для подачі.

Тушку кролика розділяємо на декілька частин. Картоплю очищуємо та нарізаємо брусочками. Солимо та перчимо за смаком. Потім викладаємо її у форму, змащену олією. М’ясо кролика теж натираємо спеціями. Викладаємо його на картоплю, а зверху посипаємо нарізаною цибулею.

Часник та грушу нарізаємо. Додаємо до решти інгредієнтів. Майбутню страву поливаємо водою та вином. Накриваємо фольгою та ставимо в духовку. Страву готуємо приблизно годину при температурі 180 градусів. Смачного!

Яловичина з креветками, гарбузом, капустою та білим вином

Страва настільки ситна та смачна, що зникає зі столу за лічені хвилини. Яловичина з креветками, гарбузом, капустою та білим вином точно сподобається всім гостям.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. яловичини;
• 15 шт. креветок;
• 200 г. пекінської капусти;
• 200 г. гарбуза;
• 15 г. тертого імбиру;
• 2 зубчики часнику;
• 150 мл. сухого білого вина;
• 100 мл. лимонного соку;
• 2 ч.л. меду;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Нарізаємо кубиками гарбуз. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Потім додаємо імбир та подрібнений часник. Вливаємо вино та тушкуємо декілька хвилин. Охолоджуємо. Потім нарізаємо яловичину. Теж обсмажуємо на сковорідці.

Додаємо очищені креветки та нарізану капусту. Перемішуємо та продовжуємо готувати. Потім додаємо яловичину й тушкований гарбуз. Вливаємо лимонний сік та мед.  Солимо та перчимо за смаком. Страву доводимо до готовності й подаємо до столу. Смачного!

Гарбуз, тушкований з грибами та квасолею

Страва проста у приготуванні та дуже смачна. Тушкований гарбуз з грибами та квасолею сподобається абсолютно всім. Він ніжний на смак та дуже апетитний.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. очищеного гарбуза;
• 100 г. квасолі;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• 250 г. печериць;
• 3 зубчики часнику;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Квасолю замочуємо у воді та залишаємо на 5-6 годин. Відварюємо до готовності. Потім нарізаємо кубиками цибулю. Обсмажуємо її на сковорідці до м’якості. Потім додаємо нарізані печериці й гарбуз. Солимо та перчимо за смаком.

Тушкуємо все під кришкою на повільному вогні. Потім всипаємо квасолю. Перемішуємо та продовжуємо тушкувати. Страву готуємо декілька хвилин та подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні салати до святкового столу – 5 простих рецептів