Смачні та апетитні гарніри до столу

Хочете потішити рідних оригінальними та смачними гарнірами? Вам неабияк пощастило, адже в цій добірці зібрані лише найкращі рецепти. За ними страви виходять апетитними, смачними та дуже ситними. Такі гарніри до столу точно Вам сподобаються.

Тушковані баклажани з помідорами та часником

Страва готується за лічені хвилини, а виходить надзвичайно смачною та оригінальною. Тушковані баклажани з помідорами та часником мають апетитний вигляд і просто фантастичний аромат.

Інгредієнти для приготування:

• 700 г. баклажанів;
• 300 г. ріпчастої цибулі;
• 4 зубчики часнику;
• 500 г. помідорів;
• 40 мл. оливкової олії;
• петрушка за смаком;
• сіль, чорний перець.

Баклажани промиваємо під водою та обсушуємо. Нарізаємо їх товстими кружечками та посипаємо сіллю. Перемішуємо й залишаємо на декілька хвилин. Потім зливаємо зайву вологу й обсушуємо паперовим рушником.

Помідори нарізаємо на шматочки, а часник пропускаємо через прес. Ріпчасту цибулю подрібнюємо. Також нарізаємо петрушку. Сковорідку змащуємо олією й ставимо на вогонь.

Викладаємо баклажани та обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки. Потім додаємо помідори й цибулю. Перемішуємо та смажимо декілька хвилин. Додаємо сіль, чорний перець, часник та петрушку. Знову перемішуємо й смажимо до готовності. Смачного!

Картопля у сметані

Якщо не знаєте, що приготувати для своїх рідних, то цей рецепт точно знадобиться. Картопля у сметані виходить дуже ніжною на смак, апетитною та ситною.

Інгредієнти для приготування:

• 500 мл. води;
• 5-6 шт. картоплі;
• ріпчаста цибуля;
• кріп;
• 120 г. сметани;
• 120 г. твердого сиру;
• сіль та чорний перець за смаком.

В каструлю вливаємо воду. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Тим часом очищуємо картоплю та нарізаємо на шматочки середнього розміру. Відправляємо в киплячу воду.

Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо та додаємо до картоплі. Варимо її до готовності. Додаємо сметану й натертий сир. Ретельно перемішуємо.

Картоплю солимо, перчимо й посипаємо дрібно нарізаним кропом. Потім знімаємо з вогню. Страву викладаємо на тарілку та відразу подаємо до столу. Смачного!

Смажений рис з яйцем, кукурудзою та горошком

Страва має чудовий смак та складається з простих інгредієнтів. Смажений рис з яйцем, кукурудзою та горошком готується дуже швидко. Страва виходить апетитною та смачною.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. зеленого горошку;
• 100 г. консервованої кукурудзи;
• 3 шт. яєць;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• 400 г. довгозернистого рису;
• 100 г. паростків квасолі;
• сіль та спеції за смаком.

Яйця вбиваємо в миску. Додаємо щіпку солі та збовтуємо виделкою. Зелений горошок та кукурудзу заливаємо окропом. Потім зливаємо воду. Сковорідку змащуємо олією. Викладаємо рис й обсмажуємо до золотистого відтінку.

Потім додаємо кукурудзу та горошок. Перемішуємо. Вливаємо яєчну суміш. Також додаємо паростки квасолі. Ретельно перемішуємо. Солимо, перчимо й додаємо спеції за смаком. Рис готуємо до готовності. Знімаємо з вогню й відразу подаємо до столу. Смачного!

Запечена цвітна капуста

Капуста за цим рецептом виходить надзвичайно ніжною та ароматною. Вона проста у приготуванні й апетитна на вигляд. Запечена цвітна капуста дуже смачна та ситна.

Інгредієнти для приготування:

• головка цвітної капусти;
• 50 мл. оливкової олії;
• сіль, чорний перець.

Для соусу:

• цибуля шалот;
• 2 ч.л. приправи карі;
• 1 ст.л. рослинної олії;
• 150 мл. йогурту;
• 1 ст.л. лимонного соку;
• 1 ч.л. лимонної цедри;
• щіпка гострого перцю.

Цвітну капусту нарізаємо на шматочки. Солимо, перчимо та змащуємо оливковою олією. Потім загортаємо у фольгу та ставимо в духовку на 10 хвилин. Фольгу знімаємо, а капусту запікаємо ще 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Тепер приготуємо соус. Цибулю шалот нарізаємо й обсмажуємо на рослинній олії. Потім додаємо йогурт, приправу карі, лимонний сік й цедру. Перемішуємо. Вкінці всипаємо щіпку гострого перцю.

Запечену цвітну капусту викладаємо на тарілку. Поливаємо готовим соусом та відразу подаємо до столу. Смачного!

Кукурудзяні котлети

Котлети виходять дуже смачними та ситними. Вони складаються з кукурудзи та інших інгредієнтів. Таку страву навіть можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• качан кукурудзи;
• 5 ст.л. молока;
• 2 шт. яєць;
• 30 г. вершкового масла;
• 100 г. борошна;
• 1 ч.л. розпушувача;
• соняшникова олія;
• сіль за смаком;
• зелена цибуля.

З качана кукурудзи зрізаємо зерна та відварюємо їх в окропі. В мисці збовтуємо яйця, молоко та вершкове масло. Додаємо борошно, розпушувач й замішуємо тісто. Зелену цибулю подрібнюємо та відправляємо в миску. Також в тісто додаємо щіпку солі й відварені зерна кукурудзи.

Перемішуємо. Формуємо котлети й обсмажуємо на рослинній олії до золотистого кольору. Потім викладаємо їх на тарілку та відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Перевірені рецепти смачного та ситного плову