Смачні, ситні та апетитні закуски до святкового столу

Якщо хочете пригостити друзів смачними закусками, то обов’язково збережіть ці рецепти. Страви виходять мегаситними й апетитними. Закуски до святкового столу точно Вам сподобаються. Вони прості у приготуванні та дуже смачні.

Салат зі смаженими баклажанами, помідорами, сиром та соусом чилі

Для приготування цього салату знадобиться не дуже багато часу. Він виходить настільки апетитним, що зникає з тарілки за декілька хвилин. Салат зі смаженими баклажанами та соусом чилі має пікантний смак та апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. баклажанів;
• 150 г. помідорів;
• 50 г. вершкового сиру;
• зелень за смаком;
• 30 мл. оливкової олії;
• 40 г. соусу чилі;
• 100 мл. соняшникової олії;
• 1,5 ч.л. кунжуту;
• 40 г. крохмалю.

Спочатку нарізаємо кубиками баклажани. Трохи солимо, перчимо та обвалюємо в крохмалі. Баклажани обсмажуємо на соняшниковій олії до хрумкої скоринки. Викладаємо на паперовий рушник та охолоджуємо. Потім нарізаємо помідори та зелень. Інгредієнти відправляємо в миску.

Додаємо смажені баклажани, нарізаний вершковий сир та злегка перемішуємо. Потім з’єднуємо соус чилі та оливкову олію. Заправкою поливаємо салат. Зверху посипаємо кунжутом та зеленню. Готовий салат подаємо до столу. Смачного!

Курячі рулетики з сирною начинкою

Закуска дуже проста у приготуванні. Курячі рулетики з сиром виходять ситними та нереально смачними. Обов’язково подавайте їх до святкового столу, адже така закуска сподобається всім гостям.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. курячого філе;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• 100 г. бринзи;
• 150 г. сиров’яленого бекону;
• сіль та спеції за смаком.

Куряче філе промиваємо та обсушуємо паперовим рушником. Нарізаємо на шматки та солимо й перчимо з двох боків. Потім накриваємо харчовою плівкою та відбиваємо. Бринзу нарізаємо брусочками. Сир викладаємо на кожний шматочок курячого філе.

Потім акуратно загортаємо в рулетики. Обмотуємо їх сиров’яленим беконом та викладаємо на розігріту сковорідку. Курячі рулетики з бринзою смажимо з двох боків до апетитної скоринки. До столу їх подаємо гарячими. Смачного!

Гарячі бутерброди з шинкою, грибами та сиром

Така гаряча закуска точно Вам сподобається. Бутерброди складаються з ситної начинки та мають нереально апетитний вигляд. Вони готуються дуже швидко та просто. Обов’язково подавайте бутерброди до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• багет;
• 150 г. помідорів чері;
• 100 г. печериць;
• 100 г. шинки;
• 100 г. твердого сиру;
• 3 ст.л. майонезу;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія.

Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Печериці дрібно нарізаємо. Викладаємо на сковорідку. Солимо, перчимо та смажимо до готовності. Також подрібнюємо помідори й шинку. Твердий сир натираємо. Інгредієнти викладаємо в миску. Додаємо гриби.

Потім солимо й перчимо. Додаємо майонез та ретельно перемішуємо. Багет нарізаємо на однакові шматочки. Змащуємо їх готовою начинкою та викладаємо у форму для запікання.

Ставимо в духовку та готуємо 15 хвилин при температурі 180 градусів. Готові гарячі бутерброди прикрашаємо зеленню або овочами. Смачного!

Маринована скумбрія з помідором, цибулею та соєвим соусом

Така скумбрія виходить просто бездоганною. Вона ніжна на смак, ароматна й дуже ситна. Маринована скумбрія з помідором, цибулею та соєвим соусом сподобається всім Вашим гостям.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. свіжомороженої скумбрії;
• помідор;
• 70 г. ріпчастої цибулі;
• 3 ст.л. соєвого соусу;
• 1 ст.л. рисового оцту;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• 2 зубчики часнику;
• сіль та перець за смаком;
• 0,5 пучка свіжого кропу.

Скумбрію очищуємо від нутрощів та нарізаємо однаковими шматочками. Потім нарізаємо помідор, цибулю та зелень. Відправляємо в миску та додаємо сіль й чорний перець. Часник пропускаємо через прес. Теж додаємо до овочів.

Потім вливаємо соєвий соус, олію та оцет. Все ретельно перемішуємо. Додаємо шматочки скумбрії. Знову перемішуємо та накриваємо харчовою плівкою. Ставимо в холодильник на декілька годин, а потім подаємо до столу. Смачного!

Запечена морква з куркою та сиром

Така страва готується за декілька хвилин, а виходить дуже ситною. Запечена морква з куркою та сиром чудово смакує в гарячому вигляді. Закуска дуже апетитна й ароматна.

Інгредієнти для приготування:

• 700 г. моркви;
• 350 г. курячого філе;
• 100 г. твердого сиру;
• яйце;
• 20 г. сметани;
• рослинна олія;
• свіжий кріп за смаком;
• сіль та чорний перець.

Моркву заливаємо водою та відварюємо до готовності. Трохи її охолоджуємо. Також відварюємо куряче філе. Нарізаємо його дрібними кубиками та викладаємо в миску. Додаємо яйце, сметану, подрібнений кріп й тертий сир. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо.

Моркву розрізаємо навпіл та видаляємо серединку. Викладаємо туди начинку з курячого м’яса. Потім моркву відправляємо на деко та ставимо в духовку. Запікаємо її 25 хвилин при температурі 180 градусів. Готову моркву з куркою та сиром подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Смачні та прості у приготуванні страви на кожний день