Смачні, ситні та апетитні страви з курки

Якщо хочете приготувати страви з курки, то обов’язково ознайомтеся з цими рецептами. Вони надзвичайно прості. Страви з курячого м’яса виходять дуже апетитними та ситними. Вони мають відмінний смак та аромат.

Курячі котлети з сиром

Курячі котлети виходять дуже смачними, адже мають ніжну начинку. Для їхнього приготування знадобиться небагато інгредієнтів. Котлети мають апетитний вигляд та чудово смакують в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

500 г. курячого філе;
ріпчаста цибуля;
150 г. твердого сиру;
яйце;
сіль, чорний перець;
сушений базилік;
200 г. панірувальних сухарів;
вершкове масло для смаження.

Ріпчасту цибулю очищуємо та нарізаємо кубиками. Разом з курячим філе пропускаємо її через м’ясорубку. Потім до фаршу додаємо сіль, чорний перець та сушений базилік. Ретельно перемішуємо.

Вбиваємо яйце, знову перемішуємо та залишаємо на декілька хвилин. Тим часом твердий сир нарізаємо брусочками. З фаршу формуємо кульки. Робимо в них заглиблення та кладемо сир. Потім котлети щедро обвалюємо в панірувальних сухарях.

На сковорідку викладаємо вершкове масло та розтоплюємо його. Викладаємо туди котлети та смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. До столу їх подаємо гарячими. Смачного!

Запіканка з макаронами та куркою

Така запіканка виходить дуже ситною. Вона чудово смакуватиме на вечерю. Запіканка з макаронів та курки готується просто, швидко та складається з мінімум інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

500 г. будь-яких макаронів;
500 г. курячого фаршу;
100 г. моцарели;
150 г. вершкового масла;
ріпчаста цибуля;
2 зубчики часнику;
3 ст.л. томатного соусу;
1 ч.л. італійських трав;
сіль, чорний перець;
рослинна олія;
петрушка за смаком.

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, часник пропускаємо через прес, а моцарелу натираємо на тертці. У киплячу воду всипаємо макарони та варимо їх до напівготовності.

Сковорідку змащуємо олією та викладаємо цибулю й часник. Смажимо їх декілька хвилин, а потім додаємо курячий фарш. Солимо й перчимо. Додаємо італійські трави та томатний соус. Смажимо все до готовності.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Спочатку викладаємо половину макаронів, а потім фарш. Зверху знову викладаємо макарони. Посипаємо сиром та ставимо в духовку. Запікаємо страву приблизно 25 хвилин та подаємо до столу. Смачного!

Салат з куркою, чорносливом та волоськими горіхами

Такий салат часто подають до святкового столу, тому обов’язково приготуйте його для своєї сім’ї. Він виходить дуже смачним, ситним та оригінальним.

Інгредієнти для приготування:

300 г. курячого філе;
огірок;
150 г. чорносливу;
4 шт. яєць;
100 г. волоських горіхів;
майонез за смаком;
сіль, чорний перець.

Спочатку відварюємо куряче філе. Охолоджуємо його та нарізаємо кубиками. Чорнослив заливаємо гарячою водою та залишаємо на декілька хвилин. Потім подрібнюємо його. Також нарізаємо кубиками огірок.

Яйця відварюємо. Потім натираємо їх на тертці. Горіхи підсмажуємо на сковорідці та подрібнюємо. На тарілку ставимо кільце. Спочатку формуємо шар з курячого філе. Змащуємо майонезом.

Потім викладаємо чорнослив та огірки. Кожний шар салату солимо, перчимо та змащуємо майонезом. Викладаємо горіхи, а зверху посипаємо натертими яйцями. Акуратно знімаємо кільце та подаємо салат до столу. Смачного!

Тушкована курка з капустою

Страва виходить ситною та апетитною. Тушкована курка з капустою готується дуже просто та швидко. Вона точно сподобається Вашим рідним.

Інгредієнти для приготування:

500 г. курячого філе;
200 г. моркви;
150 г. ріпчастої цибулі;
1 ч.л. меленої паприки;
600 г. білокачанної капусти;
200 мл. води;
2 ст.л. томатної пасти;
2 зубчики часнику;
зелень за смаком;
сіль, чорний перець;
50 г. вершкового масла.

Капусту шаткуємо, моркву натираємо на тертці, а цибулю дрібно нарізаємо. Потім нарізаємо куряче філе. Часник пропускаємо через прес. Сковорідку змащуємо вершковим маслом та викладаємо овочі.

Тушкуємо їх на середньому вогні. Потім додаємо томатну пасту та воду. Вкінці відправляємо куряче філе. Солимо, перчимо. Також додаємо паприку та часник. Страву тушкуємо до готовності. Вкінці посипаємо її нарізаною петрушкою. Смачного!

Запечена курка з куркумою та петрушкою

Ви ще точно не готували курку за цим рецептом. Вона виходить нереально апетитною та смачною. Страва не потребує багато інгредієнтів та часу для приготування.

Інгредієнти для приготування:

курка вагою 1 кг;
150 г. йогурту;
ріпчаста цибуля;
пучок петрушки;
50 мл. лимонного соку;
50 г. вершкового масла;
2 ст.л. оливкової олії;
0,5 ч.л. меленої куркуми;
сіль, перець за смаком.

Цибулю та петрушку дрібно нарізаємо. Викладаємо в миску. Додаємо йогурт, лимонний сік та куркуму. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо. Курку нарізаємо на порційні шматки та занурюємо в маринад. Ставимо в холодильник на 12 годин.

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо туди замариновану курку. Зверху кладемо шматочки вершкового масла та ставимо в духовку. Курку запікаємо 30 хвилин при температурі 200 градусів. Смачного!

Natali N.