Смачні, ситні та апетитні рублені котлети з курячого філе

Рублені котлети виходять ніжними на смак, тому просто тануть в роті. Вони прості у приготуванні та нереально ситні. Рублені котлети з курячого філе часто подають до святкового столу. Вони відмінно смакують з будь-яким гарніром.

Рублені котлети з твердим сиром

Такі котлети виходять не лише смачними, а й бюджетними. Складаються вони з простих інгредієнтів. Рублені котлети з твердим сиром дуже ніжні на смак. До столу їх можна подавати з будь-яким гарніром.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. курячого філе;
• 100 г. твердого сиру;
• яйце;
• 20 г. борошна;
• 1 ст.л. майонезу;
• 0,5 пучка свіжого кропу;
• сіль та чорний перець за смаком;
• рослинна олія для смаження.

Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Викладаємо в миску. Куряче філе ретельно промиваємо та обов’язково обсушуємо. Нарізаємо його на маленькі кубики та відправляємо в миску з тертим сиром. Також додаємо борошно та яйце.

Солимо й перчимо за смаком. Вкінці всипаємо дрібно нарізаний кріп. Все ретельно перемішуємо. Сковорідку змащуємо рослинною олією та ставимо на середній вогонь.

Потім ложкою викладаємо м’ясну суміш. Рублені котлети смажимо з двох боків до апетитної скоринки. До столу їх подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Рублені котлети з гірчицею

На смак котлети виходять нереально ніжними. Завдяки гірчиці вони злегка пікантні. Рублені котлети мають апетитний вигляд та чудово смакують гарячими. Вони прості у приготуванні та дуже ситні.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. курячого філе;
• ріпчаста цибуля;
• зубчик часнику;
• 1 ст.л. гірчиці;
• 20 г. твердого сиру;
• яйце;
• 20 мл. молока;
• 2 ст.л. борошна;
• сіль та чорний перець за смаком;
• рослинна олія.

Куряче філе подрібнюємо й відправляємо в миску. На тертці натираємо твердий сир, часник та цибулю. Додаємо все до курячого філе. Також вбиваємо яйце та вливаємо молоко. Не забуваємо додати гірчицю. Вкінці всипаємо борошно та все ретельно перемішуємо.

Суміш солимо та перчимо за смаком. Викладаємо її столовою ложкою та розігріту сковорідку та смажимо котлети на середньому вогні. Трохи їх охолоджуємо та подаємо до столу. Смачного!

Рублені котлети з кукурудзяним крохмалем

За цим рецептом рублені котлети дуже смачні та ситні. Вони готуються за лічені хвилини й виходять апетитними на вигляд. Котлети подають до столу в гарячому вигляді та з будь-яким гарніром.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. курячого філе;
• 100 г. кукурудзяного крохмалю;
• ріпчаста цибуля;
• 2 шт. яєць;
• 3 ст.л. сметани або майонезу;
• сіль та спеції за смаком;
• олія для смаження.

В миску вбиваємо яйця. Додаємо майонез або сметану та збовтуємо виделкою до однорідності. Куряче філе нарізаємо кубиками, а цибулю натираємо на тертці або пропускаємо через м’ясорубку. Інгредієнти з’єднуємо та додаємо яєчну суміш. Перемішуємо.

Потім всипаємо кукурудзяний крохмаль. Солимо й перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо. З отриманої суміші смажимо котлети до рум’яної скоринки. Викладаємо їх на тарілку й подаємо до столу. Смачного!

Рублені котлети з консервованою кукурудзою

Завдяки консервованій кукурудзі рублені котлети виходять дуже соковитими. Вони апетитні на вигляд й смачні. Котлети готуються з небагатьох інгредієнтів та мають відмінний аромат.

Інгредієнти для приготування:

• 450 г. курячого філе;
• 150 г. консервованої кукурудзи;
• 50 г. твердого сиру;
• 100 г. сметани;
• яйце;
• 20 г. рисового борошна;
• сіль, перець за смаком;
• рослинна олія.

Куряче філе нарізаємо дрібними кубиками. Викладаємо в миску та додаємо консервовану кукурудзу. Також вбиваємо яйце. Додаємо сметану, рисове борошно та спеції за смаком. Потім всипаємо тертий сир. Ретельно перемішуємо до однорідності.

Сковорідку змащуємо невеликою кількістю рослинною олією. Рублені котлети смажимо до золотистого кольору та відразу подаємо до столу. Смачного!

Рублені котлети з броколі

Котлети за цим рецептом виходять не лише смачними, а й корисними. Завдяки броколі вони дуже соковиті та апетитні. Обов’язково приготуйте їх для своєї сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

• 2 шт. курячої грудинки;
• 0,5 ріпчастої цибулі;
• відварене суцвіття броколі;
• 2 ст.л. майонезу;
• 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю;
• сіль та чорний перець;
• 2 шт. яєць;
• рослинна олія.

Курячу грудинку нарізаємо на невеликі кубики. Суцвіття броколі відварюємо заздалегідь та охолоджуємо. Потім його подрібнюємо та додаємо до курячого філе. Всипаємо крохмаль та перемішуємо. Потім додаємо яйце, сметану та нарізану цибулю.

Сіль та спеції додаємо за смаком. Все ретельно перемішуємо. Готову суміш викладаємо на сковорідку столовою ложкою. Котлети смажимо на середньому вогні до апетитної скоринки. Потім їх подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та хрусткі картопляні кульки із сиром