Смачні, ніжні та прості в приготуванні оладки з кабачків

Пропонуємо вашій увазі смачну страву, яка готується дуже просто та швидко! Її з’їдають миттєво, такі кабачки смакують навіть тим, хто їх не дуже любить! Навіть діти із задоволенням їдять!

Приготування:

Для приготування нам знадобляться кабачки середнього розміру 3 штуки, за вагою приблизно 700 грам. Відрізаємо у кабачків плодоніжку з двох сторін і нарізаємо їх великими шматочками. Різати можна у довільній формі.

Потім перекладаємо нарізані кабачки в глибоку миску та розбиваємо туди 3 яйця.

За допомогою занурювального блендера збиваємо все до однорідної маси, без грудочок.

Далі нам знадобиться зелень: беремо пучок зеленої цибулі і дрібно шаткуємо її ножем. Так само дрібно шаткуємо один пучок кропу.

Усю нарізану зелень висипаємо в миску із збитими кабачками.

Щоб було ще смачніше і ароматніше обов’язково додаємо до нашої страви часник, приблизно 3-4 зубчики. Пропускаємо його через прес і додаємо в миску до кабачків.

Потім потрібно додати 150 грамів попередньо просіяного борошна, і все дуже добре перемішати, щоб борошно було без грудочок.

Слідом додаємо спеції, тут вже на розсуд і смак кожного, ми використовували звичайні: сіль – 1 ч. л. та чорний перець за смаком Ще раз все добре перемішуємо.

Потім наливаємо в сковорідку олію і добре розігріваємо. Коли сковорідка нагріється, за допомогою черпака виливаємо кабачкове тісто і формуємо невеликі оладки.

Обсмажуємо з кожного боку на середньому вогні приблизно 3-4 хвилини, кабачки готуються швидко, тому цього достатньо. Обсмажуємо всю партію і викладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб позбутися зайвого жиру.

Ну от і все! Найсмачніші оладки з кабачків готові, все геніальне просто, смачно та швидко! Ніжні, невагомі та пишні! Подаємо їх зі сметаною, але й без неї вони теж смакують чудово! Спробуйте приготувати вам обов’язково сподобається!

Читайте також: Смачні та дуже ніжні коржі, які готуються з простих та доступних інгредієнтів