Смачні молочні коржики до чаю, які готуються за 10 хвилин

Сьогодні ми хочемо запропонувати приготувати дуже смачні молочні коржики. Це простий та доволі швидкий рецепт чудової випічки до чаю, який стане в нагоді як у святковий день, так і в будні.

Інгредієнти:

• борошно – 400 г (плюс мінус 30-40 г);
• яйце – 1 шт.;
• молоко – 100 г;
• масло вершкове – 100 г;
• дрібка солі;
• ванільний цукор – 10 г;
• цукор – 200 г;
• розпушувач – 2 ч.л.;
• волоські горіхи;
• жовток для змащування коржиків.

Приготування:

У каструльку наливаємо молоко, додаємо звичайний та ванільний цукор, щіпку солі і ставимо на вогонь. Помішуючи, доводимо нашу суміш до кипіння. У нас повинна вийти однорідна маса.

У миску кладемо м’яке вершкове масло і збиваємо його віночком.

Додаємо яйце і знову все добре перемішуємо.

Вливаємо сироп, що трохи остигнув, і перемішуємо.

Просіюємо поступово 400 г борошна та розпушувач 2 ч.л. Все добре перемішуємо. Робимо з нашого тіста колобок.

Після чого кладемо його в пакет і ставимо у холодильник на 30 хвилин.

Дістаємо з холодильника і розкочуємо тісто. Будь-якими круглими формами (приблизно діаметром 10 см) вирізаємо кружечки.

Викладаємо на деко, застелене пергаментом і змащуємо наші коржики жовтком.

Зверху посипаємо їх подрібненими волоськими горіхами.

Випікаємо 10 хвилин при температурі 180 °C.

Наші коржики готові. Бажаємо Вам приємного апетиту!

Читайте також: Смачний та ніжний салат з молодої капусти та ананасів