Смачне італійське печиво з яблуками та приємним вершковим ароматом

Сьогодні пропонуємо вам приготувати яблучне італійське печиво з приємним вершковим ароматом та ніжним смаком. Воно готується доволі легко та виходить м’яким в середині.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.
• Вершкове масло – 100 гр.
• Цукор – 100 гр.
• Борошно – 300 гр.
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Ванільний цукор – 1 ч. л.
• Сіль – щіпка
• Яблука – 2 шт. (400 -450гр.)
• Родзинки – 50 гр.

Приготування:

У миску розбиваємо 3 яйця. Додаємо щіпку солі, цукор і збиваємо приблизно 3-4 хвилини.

Звичайний цукор можна замінити на коричневий, який додасть тісту легкого карамельного аромату.

Додаємо чайну ложку ванільного цукру та розтоплене вершкове масло. Все добре перемішуємо блендером.

У борошно додаємо розпушувач. Поступово просіюємо та замішуємо тісто.

Тісто має вийти саме липким, воно не повинно бути рідким і занадто щільним, інакше печиво не буде м’яким.

Яблука очищаємо від шкірки. Розрізаємо на 4 частини та виймаємо насіння. Нарізаємо яблука на маленькі шматочки. Висипаємо їх тісто.

Додаємо трішки родзинок. Також в печиво можна додати кориці або горіхів. Можна родзинки замінити на сушену вишню або брусницю.

Викладаємо тісто по одній столовій ложці на деко, попередньо застелене пергаментом або на силіконовий килимок.

Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці за температури 180 градусів 20-25 хвилин до рум’яного кольору.

Яблучне печиво до чаю готове! Готові ласощі можна посипати цукровою пудрою.

Ароматне печиво виходить ніжним усередині та має апетитну хрустку скоринку.

Смачного!

Читайте також: Рецепт смачних ледачих голубців