Смачна закуска з оселедця, яка чудово замінює будь-який паштет

Порадуйте своїх рідних апетитною закускою з оселедця та картоплі. Готується вона дуже швидко та просто. Чудово замінює паштет та ідеально смакує з салатами. На смак дуже ніжна та ароматна.

Потрібні такі інгредієнти для приготування:

• 300 г. філе оселедця;
• 400 г. вареної картоплі;
• 100 г. зеленої цибулі;
• пучок кропу;
• 2 зубчика часнику;
• 180 г. сметани;
• сіль та перець за смаком.

Спочатку очищуємо оселедець від кісточок та нарізаємо маленькими шматочками.

Відварюємо картоплю та даємо їй охолонути. Потім додаємо до неї зелену цибулю та розминаємо за допомогою товкачки або ложки.

Відварювати картоплю не обов’язково. Якщо вона зилишилась у Вас зі сніданку, то можна використати холодну.

До вареної картоплі додаємо філе оселедця, дрібно нарізаний кріп та часник. Солимо, перчимо за смаком.

Всю суміш потрібно заправити сметаною та все ретельно перемішати. Сметана підійде будь-якої жирності.

Готову закуску перекладаємо у глибоку тарілку. Її можна намастити на хліб або додати в салат. Закуска з оселедця виходить дуже смачною та ситною.