Смачна вечеря з лаваша з ситною начинкою: завжди виручає, коли гості на порозі

Пиріг з лаваша з ситною начинкою з яєць і зеленої цибулі, сиру – це дуже просто, швидко і смачно. Цей рецепт мене завжди виручає, якщо раптом нагрянули гості чи хочеться чогось оригінального, але без клопоту.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• лаваш, 3 шт;
• яйця варені, 5 шт;
• сир тертий, 120 г;
• зелена цибуля і кріп;
• сметана, 100 г;
• сіль і перець.

Для приготування заливки необхідно:

• молоко, 3 ст.л;
• яйця, 2 шт;
• сметана, 80 г;
• сіль, зелень.

Процес приготування:

Для начинки ріжемо відварені яйця дрібним кубиком або натираємо на середній тертці.

Зелену цибулю – хороший пучок і кріп ріжемо і змішуємо з яйцями, сіллю і перцем, додаємо сметану, перемішуємо.

Висипаємо тертий сир і перемішуємо.

На лаваш викладаємо начинку, рівномірно розподіляємо і завертаємо трубочкою.

Так само робимо зі ще 2 листами лаваша.

Кожну трубочку лаваша ріжемо на порційні шматочки і викладаємо щільно в форму для запікання.

З’єднуємо всі інгредієнти для заливки, перемішуємо до повної однорідності і заливаємо шматочки в формі.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо 25 хвилин до рум’яності .

При подачі іноді страву ще посипають кунжутом, можна за 5 хвилин до закінчення приготування, посипати тертим сиром і допекти.

В якості начинки беріть будь-які продукти, можна приготувати солодкий пиріг з сиром або солоний з грибами.