Смачна та ароматна випічка до святкового столу

Якщо Ваші гості люблять смакувати ароматною випічкою, то обов’язково зверніть увагу на ці рецепти. Завдяки їм можна приготувати дуже смачні кекси, булочки, запіканки та багато чого іншого. Випічка виходить нереально апетитною, ніжною на смак та з ароматною начинкою.

Сирна запіканка з бананом

Запіканка за цим рецептом готується дуже просто й швидко. На вигляд вона виходить апетитною та смачною. Для приготування сирної запіканки знадобляться бюджетні інгредієнти.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. кисломолочного сиру;
• 3 ст.л. сметани;
• 2 шт. яєць;
• 3 ст.л. манної крупи;
• 2 ст.л. цукру;
• банан;
• 1/2 ч.л. ванільного екстракту;
• 1/2 цедри лимона;
• 30 г. вершкового масла;
• цукрова пудра за смаком.

Кисломолочний сир протираємо через сито, а білки відділяємо від жовтків. До сиру додаємо манну крупу, жовтки та сметану. Банан очищуємо та розминаємо виделкою. Теж додаємо його до сиру.

Все ретельно перемішуємо. Яєчні білки викладаємо у глибоку миску. Збиваємо блендером до пишної піни, поступово додаючи цукор. Білкову масу з’єднуємо з сирною. Потім додаємо цедру лимона, ванільний екстракт та акуратно перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо туди готове тісто й розрівнюємо. Потім запіканку ставимо в духовку. Випікаємо її 35 хвилин при температурі 180 градусів. Готову запіканку посипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу. Смачного!

Ватрушки з лимонним сиром та родзинками

Булочки виходять настільки м’якими та ароматними, що зникають зі столу за лічені хвилини. Найкраще вони смакують з гарячим чаєм або кавою. Ватрушки готуються легко, швидко та виходять дуже апетитними.

Інгредієнти для приготування:

• 100 г. вершкового масла;
• 250 мл. молока;
• 130 г. цукру;
• щіпка солі;
• 3 шт. яєць;
• 500 г. борошна;
• 1 ч.л. сухих дріжджів;
• цукрова пудра за смаком.

Для начинки:

• 600 г. кисломолочного сиру великої жирності;
• 2 шт. яєць;
• 170 г. цукру;
• 2 ст.л. сметани;
• 0,5 скл. родзинок;
• лимонна цедра.

Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані, а молоко нагріваємо. Додаємо цукор та сіль. Потім вбиваємо 2 яйця та ретельно збовтуємо. Борошно змішуємо з дріжджами. Потім поступово з’єднуємо його з молочною сумішшю.

Додаємо вершкове масло та замішуємо тісто. Залишаємо його на годину в теплому місці. Потім яйця збиваємо з цукром й додаємо до протертого через сито сиру. Туди ж всипаємо родзинки та цедру. Вкінці додаємо сметану та перемішуємо. Начинка готова.

Тісто розділяємо на однакові кульки та розкочуємо. Робимо заглиблення та викладаємо сирну начинку. Ватрушки викладаємо на деко, застелене пергаментом. Зверху їх змащуємо яйцем та ставимо в духовку.

Булочки випікаємо 30 хвилин при температурі 170 градусів. Потім посипаємо їх цукровою пудрою й подаємо до столу. Смачного!

Абрикосовий пиріг

Пиріг з абрикосами виходить дуже смачним та апетитним. В його приготуванні немає нічого складного. Пиріг складається з простих та бюджетних інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. вершкового масла;
• 300 г. абрикосів;
• 4 шт. яєць;
• 120 г. меду;
• 2 ч.л. лимонного соку;
• 200 г. борошна;
• 1 ч.л. розпушувача;
• 1 ст.л. цукрової пудри.

Вершкове масло нарізаємо кубиками та викладаємо в миску. Абрикоси миємо, обсушуємо та розрізаємо навпіл. Жовтки відділяємо від білків. До розм’якшеного масла додаємо 100 г. меду та жовтки. Ретельно перемішуємо.

До білків додаємо лимонний сік та збиваємо їх до пишної консистенції. Потім відправляємо в миску з маслом й акуратно перемішуємо. Тісто викладаємо у форму для запікання. Зверху формуємо шар з абрикосів та ставимо в духовку.

Пиріг випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім охолоджуємо його й поливаємо медом. Також пиріг посипаємо цукровою пудрою. Смачного!

Печиво з шоколадом та мигдалем

Щоб приготувати домашнє печиво за цим рецептом, потрібно підготувати необхідні інгредієнти. Воно виходить дуже смачним та ароматним. Печиво з шоколадом та мигдалем чудово смакує з гарячими напоями.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. борошна;
• 250 г. вершкового масла;
• 130 г. цукрової пудри;
• яйце;
• яєчний жовток;
• 80 г. кукурудзяного крохмалю;
• 1/2 ч.л. розпушувача.

Для начинки:

• 200 г. мигдалю;
• 100 г. шоколаду;
• цукрова пудра за смаком.

Вершкове масло кімнатної температури змішуємо з цукровою пудрою. Додаємо яйце та жовток. Все ретельно перемішуємо. В іншій мисці змішуємо борошно, розпушувач та крохмаль. Додаємо масло й замішуємо тісто.

З тіста формуємо кульки невеликого розміру та викладаємо на деко, застелене пергаментом. В центрі кожної кульки робимо заглиблення. Викладаємо туди розтоплений шоколад та волоський горіх.

Печиво випікаємо 15-20 хвилин при температурі 170 градусів. Посипаємо його цукровою пудрою та подаємо до столу. Смачного!

Шоколадний кекс з чорносливом

Такий кекс точно сподобається Вашим гостям. На смак він виходить ніжним, солодким та повітряним. Шоколадний кекс з чорносливом готується надзвичайно просто та швидко.

Інгредієнти для приготування:

• 270 г. борошна;
• 220 г. вершкового масла;
• 250 г. цукру;
• 4 шт. яєць;
• 6 ст.л. какао-порошку;
• 200 г. чорносливу без кісточок;
• 200 г. шоколаду;
• 100 мл. коньяку;
• 2 ч.л. ванільного екстракту;
• 3 ч.л. розпушувача;
• щіпка солі.

Чорнослив нарізаємо дрібними кубиками та заливаємо коньяком. Залишаємо на декілька годин. Форму для кексу змащуємо вершковим маслом та посипаємо борошном.

Розтоплюємо 100 г. шоколаду та додаємо вершкове масло. Збиваємо все міксером. Додаємо цукор, ванільний екстракт та яйця й продовжуємо збивати. Потім всипаємо борошно, розпушувач, какао-порошок та сіль. Все ретельно перемішуємо.

Вкінці додаємо чорнослив. Тісто викладаємо у підготовлену форму та ставимо в духовку. Кекс випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Тим часом розтоплюємо шоколад. Потім поливаємо ним готовий кекс. Смачного!