Смачна і проста в приготуванні страва з кабачків

Страви з кабачків користуються особливою ​​мегапопулярністю, оскільки ці овочі – завсідники на нашій городній ділянці. Кабачкова ікра, мариновані кабачки і аджика з кабачків – ось наші незмінні запаси на холодну зиму, які завжди смакують нам і нашим гостям.

Звичайно, приготування кабачків однією лише консервацією не обмежується – рагу, запіканки і оладки – ось далеко не весь список рецептів, які ми давно вже вивчили напам’ять.

Що вже тут говорити, кабачки і справді універсальний продукт, з якого можна приготувати страву на будь-який смак. Сьогодні хочемо поділитися з вами черговим кабачковим рецептом – впевнені, він вам припаде до душі!

Отже, ось що нам знадобиться в процесі приготування:

• кабачки;
• Сметана – близько 200 г;
• Томатна паста – 100г;
• Ріпчаста цибуля – 1 шт .;
• Чорний перець (мелений) і сіль – за смаком.

Приготування:

Кабачки миємо, а потім тонко нарізаємо на невеликі кружальця, шириною близько 1 см. З урахуванням того, молоді кабачки чи зрілі, вирішуйте, чи варто прибирати їхню серединку з насінням.

Тепер приготуємо начинку – змішуємо в мисочці сметану і томатний соус, додаємо до них дрібно нарізану цибулю, а потім отриманий соус солимо і перчимо (за смаком).

Кабачки викладаємо на деко, змащене олією, і начиняємо. Ставимо страву в духовку, розігріту до 180 гр., А потім випікаємо близько 40 хвилин. Якщо помітите, що верхівка кабачків зарум’янилася, відразу ж витягуйте деко, ну а далі перекладайте закуску на тарілку.

Подавати до столу такі кабачки можна, як гарячі, так і холодні – в обох випадках вони будуть швидко з’їдені. До речі, можна, за пару хвилин до готовності, посипати кабачки натертим твердим сиром – в духовці він розплавиться і додасть страві більшої пікантності.

Читайте також: Кабачки зі смаком білих грибів: рецепт і особливості приготування

У будь-якому випадку, рецепт дуже простий і бюджетний – ніяких особливих компонентів в його склад не входить, особливо якщо і кабачки були зібрані з власного городу.

Так що, не пропустіть можливість побалувати домашніх цієї легкою закускою і приготуйте її вже сьогодні – це відмінний варіант легкої вечері, який жодним чином не зашкодить фігурі!