Цей сирник подобається всій моїй родині. Він має ніжну структуру і злегка кислу начинку з вишні і желе. Насправді, можна взяти будь-які ягоди, але саме цей варіант подобається мені найбільше. Готується все дуже просто, що не може не радувати.
Список інгредієнтів для смачної страви
Наш рецепт складається з трьох частин. Основа – це пісочне тісто, начинка з сиру і вишневе наповнення зверху десерту.
Для пісочного тіста потрібно взяти такі інгредієнти:
Для вишневої начинки нам будуть потрібні наступні продукти:
Для начинки з сиру потрібно взяти:
Відразу зазначу, що сир я заздалегідь виймаю з холодильника і кілька разів перетираю через сито. Тоді він буде ніжніше.
Приготування десерту за рецептом
Починаю я завжди з пісочного тіста. Для початку потрібно розтопити вершкове масло. Додаю до нього цукор, ретельно збиваю віночком, щоб він розтанув. Додаю до масла з цукром по одному яйцю, весь час змішуючи продукти. Кладу інші інгредієнти. Муки може знадобитися трохи більше.
Готове тісто потрібно зібрати в грудку, накрити харчовою плівкою і прибрати на півгодини на холод. Після я його розкочують в пласт, викладаю на змащене маслом деко і випікаю до золотистої скоринки. Таке тісто виходить немов вафельне, дуже хрустке.
Тепер потрібно розігріти молоко, додати до нього желатин і розмішати, щоб він розчинився. Залишають масу, щоб вона охолола.
Вершки збивають, щоб вони стали густими, додають пудру, ванілін і какао. Частинами додають сир, продовжуючи збивати. Додають молоко і розмішують. Викладають на остигле тісто. Вдавлюють в сир вишні і прибирають в холодильник, щоб все застигло.
Тепер готую желе, слідуючи інструкціям з пакування. Заливаю ним вишні. Знову прибираю на холод.
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…
На ринку професійної косметики представлено безліч засобів очищення, які мають свої особливості та переваги. Професійна…