Такі галушки виходять хрусткими зовні, м’якими та ніжними всередині!
А аромат часнику і приправ – просто щось фантастичне! Приготуйте обов’язково!
Інгредієнти:
Приготування:
Готову картоплю розминаємо виделкою і змішуємо з подрібненим часником. Додаємо всі приправи і яйце. А потім поступово додаємо борошно (до тих пір, поки не стане важко перемішувати).
Перекладаємо тісто на робочу поверхню і добре вимішуємо. Борошно додаємо до тих пір, поки тісто не перестане приставати до рук.
Розкачуємо тісто в довгу тонку ковбаску (1-2 см завтовшки) і нарізаємо її на невеликі шматочки по 2-3 сантиметри. Формуємо маленькі галушки.
Варимо в підсоленій киплячій воді спочатку одну половину галушок. Даємо їм спливти на поверхню, а після цього варимо ще кілька хвилин і виймаємо з води. Так само чинимо з другою половиною.
Щоб зробити наші галушки хрусткими, розтоплюємо столову ложку вершкового масла в сковороді – накриваємо кришкою і даємо маслу підрум’янитися, періодично помішуючи. Потім додаємо галушки і збільшуємо вогонь. Готуємо до золотистого кольору з обох сторін.
Готується все досить просто, а виходить неймовірно смачно! За бажанням можна додати сир пармезан, мускатний горіх, кмин – буде смачно!
Читайте також: Картопляні коржі, смачні і прості в приготуванні
Охайна шерсть залежить не лише від купання перед виставкою чи вичісування під час сезонної линьки.…
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…