Салати на святковий новорічний стіл, якщо у вас мало часу на приготування

Пропонуємо вашій увазі підбірку салатів на новорічні свята, якщо часу на підготовку дуже мало, а хочеться смачненьких страв. Рецепти прості в приготуванні, і продукти для них доступні кожній господині.

Салат з яйцем і шинкою

Інгредієнти:

• Шинка копчена – 400 г
• Яйця – 4 шт
• Перець солодкий – 1 шт
• Огірок – 1 шт
• Консервована кукурудза – 1 банка (350г)
• Кріп – 1 пучок
• Сіль, майонез – до смаку

Приготування

Яйця відварюємо, овочі миємо, у перцю видаляємо плодоніжки і насіння, з кукурудзи зливаємо рідину.

Ріжемо яйця кубиками, додаємо кукурудзу. Шинку нарізаємо тонкими смужками, огірок ріжемо півкільцями якомога тонше. Перець ріжемо соломкою.

З’єднуємо всі інгредієнти в глибокій мисці, додаємо нарізану зелень, солимо до смаку, заправляємо майонезом.

Готовий салат відразу можна подавати на стіл.

Салат “Лисичка” 

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка – 1 шт
• Огірок свіжий – 1 шт
• Морква по-корейськи – 200 г
• Часник – 2 зубчики
• Сир твердих сортів – 150 г
• Сіль за смаком
• Майонез за смаком

Приготування

Грудинку ріжемо кубиками, огірок соломкою, сир натираємо на крупній тертці.

Всі інгредієнти змішуємо в глибокій мисці, додаємо моркву по – корейськи і часник видавлений через прес.

Солимо до смаку, можна додати чорного перцю, заправляємо майонезом, готовий салат відразу можна подавати на стіл.

Салат з яловичої печінки

Інгредієнти:

• Печінка яловича – 400 г
• Морква – 2 шт (велика)
• Цибуля ріпчаста – 1 шт (велика)
• Мариновані огірки – 3 шт
• Майонез
• Сіль, перець – за смаком
• Зелень за смаком

Приготування:

Печінку очищаємо від плівки і всього непотрібного, промиваємо, обсушуємо, нарізаємо смужками товщиною в 1 см.

Солимо, перчимо та обсмажуємо її в сковороді на рослинній олії до готовності.

Готову печінку викладаємо на паперовий рушник щоб прибрати надлишки олії.

Моркву чистимо і натираємо на тертці для корейської моркви, цибулю ріжемо півкільцями. Обсмажуємо цибулю і моркву на рослинній олії до готовності.

Огірки нарізаємо соломкою, з’єднуємо всі інгредієнти в глибокій мисці, солимо, перчимо, заправляємо майонезом.

Готовий салат відразу можна подавати на стіл.

Приємного вам апетиту!

Читайте також: Салат зі шпротами: все просто, але гості від нього просто в захваті