Салат зі смаженою куркою та чорносливом – смачно та оригінально

Салат поєднав у собі велику різноманітність смаків — солодкого, солоного, терпкого, пряного та гострого. Тому всі інгредієнти обов’язково викладати шарами в певній послідовності. Для формування краще використати саме прозорий високий салатник, щоб усі шари було чітко видно. Салат має оригінальний смак, яскравий та апетитний зовнішній вигляд.

Інгредієнти:

• Філе куряче – 200 г.
• Буряк відварений – 3 шт.
• Морква відварена – 2 шт.
• Чорнослив – 50 г.
• Волоські горіхи – 50 г.
• Твердий сир – 100 г.
• Часник – 3 зубчики
• Майонез – 200 р.
• Сіль за смаком

Приготування:

Куряче філе промийте, висушіть, наріжте невеликими шматочками, обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії. У процесі смаження м’ясо приправте сіллю та меленим перцем, можна використовувати інші спеції.

Буряк і моркву зваріть у шкірці до готовності. Овочі остудіть, очистіть, окремо натріть на великій тертці. Частину буряків покладіть на дно ємності, зверху присипте дрібно нарізаним часником.

Смажене м’ясо повністю остудіть, викладіть на буряки.

Волоські горіхи подрібніть ножем на шматочки різних розмірів, присипте ними шар курки.

Горіхи покрийте майонезом, добре розмазуючи по всій поверхні.

Зверху викладіть морквяну стружку, трохи посоліть.

Твердий сир натріть на тертці, викладіть на моркву, покрийте майонезом.

М’який чорнослив наріжте невеликими шматочками. Сформуйте з чорносливу наступний шар салату, який можна доповнити подрібненим часником.

Чорнослив трохи змастіть майонезом, зверху викладіть другу половину буряка.

Салат поставте в холодильник на 30 хвилин для просочення шарів. Перед подачею прикрасьте його чорносливом та волоським горіхом.

Смачного!

Читайте також: Яєчний рулет з сирною начинкою – апетитна та оригінальна закуска