Салат з крабовими паличками “Імітація” – оригінальний рецепт

Рідко який святковий стіл обходиться без салату з крабових паличок. У нього безліч переваг – смачний, легкий, дешевий. Люблять його і дорослі і діти.

В мережі можна знайти доволі багато його варіацій і рецептів. У цій статті ми хочемо звернути вашу увагу на овочевий варіант, без рису і без сиру. Червоний солодкий перець, свіжий огірок, консервована кукурудза, зварені круто яйця – склад нехитрий. А зі столу зникає першим.

У цьому рецепті немає нічого видатного, тільки нарізка інгредієнтів. І крабові палички не ріжуться, як в більшості випадків, а розбираються на волокна. Нам здається, це позначається на смаку салату – в кращу сторону, природно.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 150 г
• Огірок – 100 г
• Перець солодкий червоний – 100 г
• Кукурудза – 100 г
• Яйце куряче – 2 шт
• Сметана (10% жирності) – 100 г
• Сік лимонний – 30 г
• Сіль (за смаком) – 0,5 ч. л.
• Перець чорний – за смаком

Час приготування: 30 хвилин.

Рецепт:

Готується швидко. Найдовше варяться і холонуть яйця, ну і розібрати палички на волокна – теж часу потрібно більше, ніж якщо їх просто порізати.

Нарізати овочі і яєчний білок тонкими смужками.

Крабові полички розібрати на волокна.

У салатницю викласти нарізані овочі, яєчний білок, кукурудзу, крабові палички.

З жовтків, сметани, лимонного соку, солі і чорного перцю зробити заправку для салату.

Перемішати всі інгредієнти. При бажанні можна додати зелень.

Смачного!

Читайте також: Салат з чіпсами, куркою і хрустким беконом