Салат “Прага” з курячим філе та морквою по-корейськи – смачна страва до святкового столу

Зовсім скоро настануть зимові свята. Щоб потішити своїх рідних смачними стравами, потрібно заздалегідь скласти святкове меню. Салат “Прага” є ідеальним варіантом. Така страва точно повинна бути на святковому столі. Салат готується швидко та легко, а виходить дуже апетитним та смачним.

Інгредієнти для приготування:

• 150 г. відвареного курячого філе;
• 30 г. ріпчастої цибулі;
• 80 г. моркви по-корейськи;
• 2 маринованих огірки;
• 30 г. чорносливу;
• 30 г. волоських горіхів;
• 2 відварених яйця;
• 40 г. консервованого зеленого горошку;
• 40 г. твердого сиру;
• майонез;
• сіль та перець за смаком.

Відварене куряче філе нарізаємо кубиками й викладаємо на тарілку. Мариновані огірки та чорнослив теж нарізаємо кубиками. Чорнослив заздалегідь заливаємо гарячою водою, щоб він був м’яким.

Моркву по-корейськи теж нарізаємо. Курячі яйця натираємо на тертці, заздалегідь відділивши жовтки від білків. Тепер замаринуємо цибулю. Нарізаємо її кубиками й заливаємо кип’яченою водою. Додаємо 1 ст.л. оцту й залишаємо на 10-15 хвилин.

Тепер складаємо салат у порційних креманках. На дно викладаємо куряче філе та мариновану цибулю. Змащуємо майонезом за смаком. Зверху викладаємо моркву по-корейськи й знову змащуємо майонезом.

Потім повинен бути шар із зеленого горошку. Робимо сіточку з майонезу. Зверху викладаємо натерті білки та жовтки. Змащуємо майонезом й посипаємо твердим сиром.

Зверху салат прикрашаємо подрібненими волоськими горіхами та чорносливом. Страву можна подавати до столу. Смачного!

Читайте також: М’ясний салат “Чезаре”- смачний та простий у приготуванні