Рибні котлети з картоплею – апетитні та рум’яні

Якщо Ви не знаєте, що приготувати на вечерю, то зверніть увагу на цей рецепт. Рибні котлети з картоплею є ідеальним варіантом. Така страва не лише смачна, а й дуже ситна. Котлети можна їсти просто так або подавати до столу з будь-яким гарніром.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. картоплі;
• 500 г. філе хека;
• 2 ріпчастих цибулини;
• 4 ст.л. рослинної олії;
• сіль та чорний перець;
• 2 ст.л. свіжого кропу;
• 8 ст.л. панірувальних сухарів.

Спочатку відварюємо картоплю у мундирі. Даємо їй охолонути, а потім очищуємо від шкірки. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо на сковорідці.

До очищеної картоплі додаємо філе хека та цілу ріпчасту цибулину. Всі ці інгредієнти пропускаємо через м’ясорубку.

Потім додаємо смажену цибулю, дрібно нарізаний свіжий кріп, сіль та перець. Все ретельно перемішуємо. Тепер з готового фаршу формуємо котлети та обвалюємо їх в панірувальних сухарях.

Рибні котлети обсмажуємо на сковорідці з двох боків. До столу подаємо їх у гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Рублені котлети з сиром – смачні та прості у приготуванні