Рецепти смачних та апетитних оладок на сніданок

За цими рецептами оладки виходять дуже смачними. У їхньому приготуванні немає нічого складного. Оладки складаються з простих інгредієнтів та не потребують багато часу. Вони чудово смакують в гарячому вигляді та з будь-яким джемом або сметаною.

Оладки з кукурудзою

Якщо Ви ніколи не готували таких оладок, то обов’язково зверніть увагу на цей рецепт. Оладки складаються з простих інгредієнтів та виходять дуже ситними. Вони мають апетитний вигляд й чудовий аромат. Оладки з кукурудзою точно Вам сподобаються.

Інгредієнти для приготування:

200 г. солодкої кукурудзи;
2 шт. яєць;
120 г. борошна;
130 мл. йогурту;
1 ч.л. розпушувача;
1 ч.л. гранульованого часнику;
сіль, чорний перець;
олія для смаження;
зелень за смаком;
2 ст.л. твердого сиру.

Відварену кукурудзу викладаємо в миску. Додаємо сіль, перець, розпушувач й гранульований часник. Перемішуємо. Потім всипаємо борошно. Яйця та йогурт збиваємо вінчиком. Додаємо до тіста й перемішуємо.

Сир натираємо на тертці. Зелень подрібнюємо. Ці інгредієнти теж додаємо до тіста. Ретельно перемішуємо. Сковорідку змащуємо рослинною олією. Ставимо на вогонь.

Тісто викладаємо ложкою. Оладки з кукурудзою смажимо до рум’яного кольору та подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Гречані оладки з зеленою цибулею

Гречані оладки готуються надзвичайно просто. Вони мають апетитний вигляд та відмінний смак. До столу такі оладки можна подавати зі сметаною.

Інгредієнти для приготування:

150 г. відвареної гречки;
2 шт. яєць;
100 г. сметани;
0,5 пучка зеленої цибулі;
30 г. борошна;
сіль та чорний перець;
рослинна олія.

Яйця вбиваємо в миску. Додаємо сметану та ретельно збовтуємо вінчиком. Потім додаємо гречку та борошно. Замішуємо тісто. Зелену цибулю подрібнюємо. Додаємо до тіста й перемішуємо. Також солимо й перчимо за смаком.

На сковорідку, змащену олією, викладаємо тісто. Оладки смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. Викладаємо їх на тарілку й посипаємо зеленню. Смачного!

Оладки з чорницями

Оладки виходять солодкими на смак та дуже ароматними. Завдяки ягодам вони мають апетитний вигляд. Оладки з чорницями готуються швидко та складаються з простих інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

270 г. борошна;
2 ст.л. цукру;
2 ч.л. розпушувача;
2 шт. яєць;
щіпка солі;
300 мл. кефіру;
200 г. чорниць;
рослинна олія.

Яйця збиваємо міксером до пишної піни. Додаємо кефір й перемішуємо. Поступово всипаємо борошно й замішуємо тісто. Також додаємо сіль та цукор. Вкінці до тіста відправляємо чорниці та розпушувач. Ретельно перемішуємо.

Сковорідку змащуємо невеликою кількістю рослинної олії. Тісто викладаємо за допомогою ложки. Оладки з чорницями смажимо на повільному вогні до рум’яного кольору. До столу їх подаємо гарячими та зі сметаною. Смачного!

Сирні оладки з вишнево-м’ятним соусом

Такими оладками сміливо можна пригощати гостей. Вони виходять настільки смачними, що дуже швидко зникають з тарілки. До столу сирні оладки подають з вишнево-м’ятним соусом.

Інгредієнти для приготування:

400 г. кисломолочного сиру;
120 г. борошна;
3 шт. яєць;
50 мл. молока;
1 ч.л. розпушувача;
4 ст.л. цукру;
цедра лимона.

Для вишнево-м’ятного соусу:

200 г. вишень без кісточок;
2 ст.л. кленового сиропу;
3 ст.л. апельсинового соку;
50 мл. води;
1 ч.л. кукурудзяного крохмалю;
свіжа м’ята.

Спочатку приготуємо вишнево-м’ятний соус. В невелику каструлю викладаємо вишні. Додаємо апельсиновий сік та кленовий сироп. Ставимо на вогонь й доводимо до кипіння. Крохмаль з’єднуємо з водою та додаємо до соусу. Варимо декілька хвилин, постійно помішуючи.

Потім додаємо свіжу м’яту та знімаємо з вогню. Кисломолочний сир збиваємо блендером. Додаємо молоко, яйця, цукор та розпушувач. Знову збиваємо. Потім всипаємо борошно та цедру лимона.

Перемішуємо. Тісто викладаємо на розігріту сковорідку й смажимо оладки до готовності. До столу їх подаємо з вишнево-м’ятним соусом. Смачного!

Оладки з маком

Такі оладки можна готувати на сніданок. Вони виходять пишними, апетитними та смачними. Оладки з маком готуються надзвичайно просто й легко.

Інгредієнти для приготування:

150 г. борошна;
50 г. маку;
200 мл. молока;
лимонна цедра;
яйце;
1 ст.л. цукру;
1 ч.л. розпушувача;
2 ст.л. вершкового масла;
олія для смаження.

В каструлю вливаємо молоко та додаємо мак. Ставимо на вогонь й доводимо до кипіння. Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин. Потім зціджуємо молоко, а мак викладаємо в миску. Змішуємо борошно, розпушувач. Додаємо яйце, молоко й замішуємо тісто.

Також додаємо розтоплене вершкове масло, цукор, лимонну цедру та мак. Ретельно перемішуємо. Оладки смажимо на розігрітій сковорідці до готовності та відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Гарячі закуски – смачні та прості у приготуванні

Natali N.