Рецепти смачної запеченої цвітної капусти

Цвітна капуста не лише смачна, а й дуже корисна. За цими рецептами вона виходить надзвичайною ніжною, ароматною та ситною. Запечена цвітна капуста готується дуже просто й швидко. Страва відмінно смакує в гарячому вигляді. А ще її можна подавати до святкового столу.

Цвітна капуста, запечена у сметанно-часниковому соусі під сиром

Страва виходить дуже смачною та ситною, тому зникає зі столу за лічені хвилини. За цим рецептом запечена цвітна капуста має апетитний вигляд. Вона ніжна на смак дуже ароматна.

Інгредієнти для приготування:

500 г. цвітної капусти;
100 г. сметани;
яйце;
зубчик часнику;
60 г. твердого сиру;
сіль та чорний перець за смаком;
свіжа петрушка.

Цвітну капусту розділяємо на суцвіття. Відправляємо в каструлю та додаємо приблизно 1,5 л. води. Потім капусту варимо 3 хвилини й знімаємо з вогню. Воду зливаємо, а цвітну капусту перекладаємо в миску.

В іншу миску вбиваємо яйце. Додаємо сметану та ретельно збовтуємо виделкою або вінчиком. Часник натираємо на тертці. До капусти додаємо щіпку солі, чорного перцю й часник. Перемішуємо. Готовий соус вливаємо до капусти. Перемішуємо та викладаємо її у форму для запікання.

Зверху посипаємо тертим сиром та ставимо в духовку. Цвітну капусту у сметанно-часниковому соусі запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Готову страву посипаємо подрібненою петрушкою та подаємо до столу. Смачного!

Цвітна капуста, запечена з сиром та майонезом

У приготуванні такої страви немає нічого складного. Запечена цвітна капуста складається з простих інгредієнтів. Вона виходить ситною та дуже апетитною на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

900 г. цвітної капусти;
200 г. твердого сиру;
170 г. майонезу;
сіль та чорний перець;
зелень за смаком.

Спочатку цвітну капусту розбираємо на суцвіття. Потім відварюємо у підсоленій воді приблизно 5-6 хвилин. Готову капусту викладаємо в миску. Солимо та перчимо за смаком. Додаємо майонез та ретельно перемішуємо.

Цвітну капусту з майонезом викладаємо у підготовлену форму. Тим часом натираємо твердий сир. Ним посипаємо капусту. Відправляємо в духовку та запікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів. Готову цвітну капусту за бажанням прикрашаємо зеленню. Смачного!

Цвітна капуста, запечена з вершками та сиром

Якщо хочете скуштувати ніжну цвітну капусту, то приготуйте її за цим рецептом. Страва має вершковий смак та чудовий аромат. Така запечена цвітна капуста дуже ситна й апетитна на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

500 г. цвітної капусти;
200 мл. вершків;
150 г. твердого сиру;
1 ст.л. рослинної олії;
сіль та спеції за смаком.

В каструлю вливаємо 1,5 л. води. Коли вода закипить, додаємо 1 ч.л. солі. Потім додаємо розібрану на суцвіття капусту й варимо її 5 хвилин. Тим часом форму для запікання змащуємо олією, а духовку розігріваємо до 200 градусів.

На дно форми викладаємо цвітну капусту. Вершки змішуємо з тертим сиром. Додаємо сіль, перець та перемішуємо. Сирну суміш викладаємо на капусту й відправляємо в духовку. Запікаємо її 10-15 хвилин та подаємо до столу. Смачного!

Цвітна капуста, запечена з фаршем

Страва виходить дуже ситною, смачною та ароматною. Цвітна капуста з фаршем готується надзвичайно просто й швидко. Страва відмінно смакує в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

600 г. цвітної капусти;
500 г. курячого фаршу;
яйце;
100 г. сметани;
80 г. твердого сиру;
ріпчаста цибуля;
2 зубчики часнику;
1 ч.л. меленої паприки;
сіль, чорний перець;
рослинна олія;
свіжий кріп за смаком.

Капусту розбираємо на суцвіття. Заливаємо холодною водою й залишаємо на 15 хвилин. Тим часом подрібнюємо цибулю та часник. Викладаємо на розігріту сковорідку й смажимо до золотистого відтінку.

Цвітну капусту відправляємо у киплячу воду та варимо 7 хвилин. Потім знімаємо з вогню й охолоджуємо. До курячого фаршу додаємо яйце, смажену цибулю з часником, паприку, сіль та перець. Ретельно перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо олією та формуємо шар з курячого фаршу. Зверху викладаємо суцвіття капусти. Змащуємо її сметаною та посипаємо тертим сиром.

Капусту з фаршем ставимо в духовку. Запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готову страву посипаємо кропом. Смачного!

Цвітна капуста у сирному клярі

Запечену цвітну капусту у сирному клярі можна подавати до святкового столу. Вона має апетитну скоринку та дуже ніжний смак. Страва готується з мінімум інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

600 г. цвітної капусти;
70 г. твердого сиру;
50 г. панірувальних сухарів;
1 ч.л. паприки;
1 ч.л. сухого часнику;
2 шт. яєць;
сіль та спеції за смаком.

Капусту розбираємо на суцвіття, відварюємо декілька хвилин у киплячій воді, а потім охолоджуємо. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо панірувальні сухарі, часник, паприку. Солимо й перчимо за смаком. Перемішуємо.

В мисці збиваємо яйця до пишної піни. Занурюємо туди відварену капусту, а потім обвалюємо в панірувальних сухарях з сиром. Капусту викладаємо на деко та ставимо в духовку. Запікаємо її 20 хвилин при температурі 190 градусів. Смачного!

Читайте також: Смачні та ситні страви з картоплі

Natali N.